কডফিশ সালাদ, খাবার শুরু করার জন্য একটি আদর্শ স্টার্টার বা সঙ্গী। একটি হালকা এবং সম্পূর্ণ সালাদ।
কডটি সালাদে অনেক স্বাদ দেয়, এটি সালাদে তৈরি করতে আমাদের লবণ অপসারণের জন্য এটি ডিসল্ট করতে হবে, আমরা এক চিমটি লবণ দিয়ে এটি ছেড়ে দিতে পারি। আমরা এটি ইতিমধ্যে লবণ বিন্দু, যা তার বিন্দুতে desalted খুঁজে পেতে পারেন.
একটি স্বাস্থ্যকর খাবার যেহেতু শাকসবজি কাঁচা, টমেটো এবং পেঁয়াজ খুব ভাল এবং কড একটি কম চর্বিযুক্ত, কম ক্যালোরিযুক্ত সাদা মাছ। এই থালা জন্য আপনি আরো উপাদান যোগ করতে পারেন, আমি কিছু জলপাই এবং একটি সমৃদ্ধ vinaigrette সঙ্গে এটি অনুষঙ্গী।
এই ধরনের কাতালোনিয়াতে কড সালাদকে বলা হয় এক্সকিয়েক্সাডা, ইস্টার তারিখে মিস করা যাবে না. এটি প্রস্তুত করার জন্য একটি সমৃদ্ধ এবং সহজ সালাদ, অল্প সময়ের মধ্যে আমরা এটি প্রস্তুত করেছি।
কডফিশ সালাদ
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: স্যালাডে
পরিবেশন: 2
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 150 জিআর। বিচ্ছিন্ন কড
- ২-৩ টমেটো
- 1 পেঁয়াজ বা বসন্ত পেঁয়াজ
- কালো জলপাই
- ওলিভ তেল
- শাল
- ভিনেগার
- Pimienta
প্রস্তুতি
- কড সালাদ প্রস্তুত করতে, প্রথমে টমেটো ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
- যদি আমরা লবণযুক্ত কড কিনে থাকি তবে আমরা এটিকে প্রায় 48 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখব, প্রতি 8 ঘন্টা পরে জল পরিবর্তন করব। এই সময়ের পরে, আমরা সালাদ তৈরি করতে প্রস্তুত।
- এর পরে আমরা desalted কড টুকরা বা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা। একটি প্লেট নিন এবং প্রথমে টমেটো, উপরে পেঁয়াজ এবং শেষে কড টুকরো করুন।
- সামান্য লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আমরা কিছু জলপাই যোগ করুন।
- আমরা একটি vinaigrette প্রস্তুত। একটি বয়ামে বা একটি গ্লাসে, জলপাই তেল, ভিনেগারের একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন, মিশ্রণটি ভালভাবে ইমালসিফাই করুন এবং সালাদে যোগ করুন।
- এবং এটা ঠিক, আমরা একটি মহান সালাদ আছে.