আজ আমি আপনাদের জন্য এনেছি সহজ সরল তবে সুস্বাদু মাংসের কুমড়ো রেসিপি। প্রত্যেকের মতো ডাম্পলিংয়ের সুবিধা রয়েছে তবে তারা সুবিধাটিও পোষণ করে যে তারা শত শত বিভিন্ন জাতকে স্বীকার করে। আপনি যে কোনও উপাদান দিয়ে এগুলি পূরণ করতে পারেন এবং এগুলি সর্বদা সুস্বাদু হবে। তদ্ব্যতীত, আজ আমরা আমাদের ডাম্পলিংগুলি বেক করতে যাচ্ছি এবং এই পদ্ধতিতে আমরা অনেক ক্যালোরি এবং ফ্যাট সংরক্ষণ করি যা তারা ভাজা হলে জমে থাকে।
এই ডাম্পলিং হয় রাতের খাবারের সময় দ্বিতীয় কোর্স হিসাবে পরিবেশন করার জন্য নিখুঁত, তবে আপনি যদি অতিথিদের সাথে কোনও খাবারের আয়োজন করেন। এক্ষেত্রে তাদের কয়েকটি সস পাশাপাশি হিসাবে পরিবেশন করুন, উদাহরণস্বরূপ ফাজিটার জন্য বাড়িতে তৈরি গুয়াকামোল বা মেক্সিকান সস। মেক্সিকান সসের স্বাদ এর জন্য উপযুক্ত, যেহেতু কাঁটা মাংস মশলার জন্য খুব টেক্স-মেক্সের স্বাদ বহন করে। আমরা ব্যবসায় নেমে!
- শুকরের মাংস এবং গরুর মাংসের 200 গ্রাম জিঞ্জ করা মাংসের মাংস
- 16 ডাম্পলিং ওয়েফার
- 2 পাকা টমেটো
- 1 চিমটি গরম পেপারিকা
- স্বাদ মতো মশলা, ওরেগানো, গোলমরিচ, গ্রাউন্ড জিরা, তরকারি ইত্যাদি
- 1 ডিমের কুসুম
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- আমরা কুমারী জলপাইয়ের তুষের ফোঁটা দিয়ে আগুনে একটি ফ্রাইং প্যান লাগিয়েছি।
- তেল গরম হয়ে এলে কচি মাংস দিন এবং মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
- মাংস বাদামী হয়ে এলে, বেছে নেওয়া মশলা এবং এক চিমটি নুন যোগ করুন, ভালো করে নাড়ুন এবং মাংস না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- আমরা দুটি টমেটো টুকরো টুকরো করে কাটতে থাকি।
- আমরা নাড়াচাড়া করি এবং একটি সামান্য সস তৈরি করতে আধা গ্লাস পানি যুক্ত করি এবং মাংসটি রসালো হয়।
- আমরা সস সম্পূর্ণরূপে গ্রাস না করে হ্রাস করতে দেই এবং আমরা সংরক্ষণ করি।
- এখন, আমরা কাউন্টারে সমস্ত ডাম্পলিংয়ের ওয়েফার প্রস্তুত করি।
- এক চামচ দিয়ে, আমরা যত্ন নিচ্ছি যে তারা খুব বেশি না ভরেছে taking
- সমস্ত মাংস বিতরণ করা হয়ে গেলে, আমরা ডাম্পলিংগুলি বন্ধ করি এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে প্রান্তগুলি সিল করি।
- আমরা প্রায় 200 ডিগ্রি চুলা প্রিহিট করি।
- আমরা একটি বাটিতে ডিমের কুসুমকে পেটাতে এবং রান্নাঘরের ব্রাশ দিয়ে আমরা সমস্ত গর্তগুলি আঁকি।
- বেকিং পেপারের শীট দিয়ে আমরা একটি বেকিং ট্রেতে রাখি।
- আমরা চুলায় রাখি এবং ডাম্পলিংগুলি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করি, যাতে তারা জ্বলে না যায় সেদিকে খেয়াল রাখে।