এই রেসিপিটি প্রস্তুত করার জন্য আদর্শ যখন আপনার বাকী পিউরি থাকে এবং আপনি যদি এখনও এটি আরও সহজ করতে চান তবে আপনি তা তাত্ক্ষণিক খাঁটি দিয়ে প্রস্তুত করতে পারেন।
উপাদানগুলো
পিউরি 2 কাপ
2 মাঝারি পেঁয়াজ
লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
৩ টি পিটানো ডিম
12 এমপানদাস তাপস
তেল পরিমাণ প্রয়োজন
Manteca
প্রক্রিয়া
তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিন, স্বচ্ছ হয়ে এলে নামিয়ে নিন, তেল ছাড়ুন এবং পুরি, মরসুমে মিশ্রিত করুন এবং 1 ডিম মেশান। কাউন্টারে ক্যাপগুলি রাখুন এবং ভরাটের একটি অংশ রাখুন, জল দিয়ে প্রান্তগুলি আর্দ্র করুন এবং সেগুলি কেন্দ্র থেকে টিপস পর্যন্ত বন্ধ করুন, পিটানো ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন।
এম্পানাদাসকে একটি গ্রাইসড রোস্টিং প্যানে ওভেনে নিন এবং আটা সোনার হওয়া পর্যন্ত একটি গরম চুলায় রান্না করুন, তারপর এটি গরম হতে দিন এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।