আমি খুব কমই মিষ্টি কিছু রান্না করি এবং আমি জানি না এই ধরণের রেসিপিগুলি দিয়ে আমার কী হয়। যে কোন নোনতা রেসিপি আমি সমস্যা ছাড়াই চোখের সাহায্যে এটি করতে পারি, পরিবর্তে মিষ্টি রেসিপি আমি তাদের চিঠিটি অনুসরণ করি এবং আমি প্রকৃত বিপর্যয় পেয়েছি ... এগুলি eggless crêps আমি তাদের ভালবাসি কারণ আমি তাদের প্রথমবারের মতো করেছিলাম তবে তারা আমার পক্ষে বেশ অর্জন! এছাড়াও, যেহেতু তারা ডিম বহন করে না, তাই তারা আমার কাছে হালকা বলে মনে হয় এবং যারাই অ্যালার্জিযুক্ত তারা সেগুলি উপভোগ করতে পারে।
অসুবিধা ডিগ্রি: খুব সহজ
প্রস্তুতি সময়: 20 মিনিট (+ আটার বিশ্রামের সময়)
প্রায় 30 crêps জন্য উপকরণ (আমি প্রায় 20 সেমি ব্যাসের একটি প্যান ব্যবহার করি):
- 250 জিআর। এর ময়দা
- আধা লিটার দুধ
- 1 টেবিল চামচ সূর্যমুখী তেল
- চিনি পরীক্ষা করা
- 1 টি sachet ভ্যানিলা চিনি বা একটি সামান্য বিট মাটির দারুচিনি (ঐচ্ছিক)
সম্প্রসারণ:
মিশ্রিত করুন ময়দা সঙ্গে সঙ্গে দুধএর টেবিল চামচ তেল, দী চিনি এবং খামের ভ্যানিলা চিনি বা দারুচিনি, যদি আপনি এটি স্থাপন করা বেছে নিয়েছেন। এটি একটি মসৃণ, সমজাতীয় এবং সামান্য ঘন ময়দার হওয়া উচিত, যা অন্য পাত্রে ফেলে দিলে স্প্ল্যাশ হয় না। এটি Coverেকে রাখুন এবং এক ঘন্টা এবং আধা ঘন্টা বিশ্রাম দিন।
ময়দা স্থির হয়ে গেলে, নাড়ুন এবং এটি তৈরি শুরু করুন টুকরা। এর জন্য আপনার একটি প্যান লাগবে, এটি আগুনে রাখুন এবং যখন এটি গরম হয়ে যায় তখন একটি সামান্য বাটা যোগ করুন (আমি এটির জন্য একটি লাডেল ব্যবহার করি) এবং প্যানটি সরান যাতে ক্রাপটি একটি বৃত্তাকার আকার নেয়। আপনার প্যানটি যদি নন-স্টিক থাকে তবে আপনার কোনও সমস্যা হবে না, তবে এটি না হলে আপনার প্রতিটি ক্রপের আগে একটি সামান্য মাখন যুক্ত করা উচিত যাতে তারা লেগে না যায়। একবার ক্রপটি একপাশে হয়ে গেলে, এটি অন্য দিকে তৈরি করার জন্য এটি ঘুরিয়ে দিন।
একপাশে এগুলি সোনার এবং মসৃণ হবে, অন্যদিকে এটি কিছুটা সাদা এবং সামান্য ছিদ্রযুক্ত হবে। ক্রপস তৈরি করা এবং একটি প্লেটে সংরক্ষণ করা চালিয়ে নিন যতক্ষণ না আপনি সমস্ত আটা শেষ না করে।
একবার তারা সব প্রস্তুত হয়ে গেলে আপনি যা পছন্দ করেন তা পূরণ করতে পারেন চকলেট, স্ট্রবেরি জ্যাম, পীচ... আমার ক্ষেত্রে এইবার আমি তাদের পূরণ করেছি বাড়িতে তৈরি বরই জাম.
পরিবেশন করার সময় ...
আপনি তাদের প্রাতঃরাশে বা প্রাতঃরাশের সময়ে উপস্থাপন করতে পারেন। আপনি যদি আরও অনেক ছোট তৈরির পরিবর্তে তাদের আরও বিশেষ স্পর্শ দিতে চান তবে আপনি কেবল কয়েকটি খুব বড় একটি তৈরি করতে পারেন। তাদের পূরণ করুন চকোলেট এবং কলার টুকরা, একটি ভাল বল সহ ভ্যানিলা আইসক্রীম y চকলেট সিরাপ ডায়েটের জন্য উপযুক্ত নয়!
রেসিপি পরামর্শ:
বেশ কয়েকটি বড় ক্রপ উপস্থাপনের জন্য অন্য একটি বিকল্প সেগুলি পূরণ করা যেতে পারে কাস্টার্ড ক্রিম এর বিট সহ স্ট্রবেরি। কিছু স্টলেবেরি কাটুন টুকরো টুকরো টুকরো করার জন্য কিছুটির পাশের প্লেটে Nata এবং দিয়ে উপস্থাপনাটি শেষ করুন স্ট্রবেরি সিরাপ। এটি ডায়েটের পক্ষেও উপযুক্ত নয়, তবে এটি সুস্বাদু!
সেরা…
ডিম না বহন করে আপনি একদল বাচ্চাদের জন্য পরিষেবা দিলে আপনাকে চিন্তার দরকার পড়বে না।
বন appetit এবং রেসিপি উপভোগ!