আমরা একটি প্রস্তুত করতে যাচ্ছি মটর এবং আলু সমৃদ্ধ এবং সহজ ক্রিম. একটি সাধারণ এবং হালকা ডিনারের জন্য উদ্ভিজ্জ ক্রিমগুলি একটি ভাল বিকল্প। যে কোনো মৌসুমে সবজি থাকায় আমরা সারা বছরই এগুলো প্রস্তুত করতে পারি।
ক্রিমগুলি গরম বা ঠান্ডা খাওয়া যেতে পারে, বছরের সময়ের উপর নির্ভর করে, এগুলি সর্বদা খুব ভাল এবং প্রথম কোর্স বা স্টার্টার হিসাবে দুর্দান্ত।
আপনি হিমায়িত সবজি দিয়ে ক্রিমও বানাতে পারেন, এগুলো খুব ভালো এবং আপনি চাইলে বিভিন্ন সবজি দিয়ে ক্রিম বানাতে পারেন, আপনার পছন্দ মতো।
ক্রিমটি মসৃণ করার আরেকটি বিকল্প হল আলু যোগ করা, যদি আপনি পরিবর্তে আরও সবজি যোগ করতে না চান।
মটর এবং আলু ক্রিম
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 500 জিআর। মটর
- 1 লিক
- 2 আলু
- 1 লিটার জল
- শাল
- তেল
- Pimienta
- 100 মিলি। ননী
প্রস্তুতি
- মটর ক্রিম প্রস্তুত করতে, প্রথমে পেঁয়াজ কাটা, আলু খোসা ছাড়িয়ে নিন।
- তেলের ছিটা দিয়ে একটি পাত্র রাখুন এবং লিকটি বাদামী করুন।
- কাটা আলু যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। মটর যোগ করুন, নাড়ুন এবং মিশ্রিত করুন। মটর হিমায়িত বা তাজা হতে পারে।
- প্রয়োজনে এক লিটার বা তার বেশি জল যোগ করুন। এটি ফুটতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত আমরা এটি ছেড়ে দিই।
- ফুটতে শুরু করলে সামান্য লবণ ও গোলমরিচ দিন। আমরা এটি প্রায় 15 মিনিট বা মটর রান্না না হওয়া পর্যন্ত রেখে দিই।
- আমরা সবকিছু চূর্ণ করি, প্রয়োজন হলে আমরা এটি চূর্ণ করার আগে সামান্য জল সরিয়ে ফেলি, যদি প্রয়োজন হয় তবে আপনি আরও জল যোগ করতে পারেন।
- মটর একটি পুরু চামড়া আছে যেহেতু আপনি এটি পাতলা চান, আপনি চাইনিজ মাধ্যমে ক্রিম পাস করতে পারেন.
- চূর্ণ হয়ে গেলে, প্যানটিকে আবার আগুনে রাখুন, দুধের ক্রিম যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
- আপনি টোস্ট করা রুটি কয়েক টুকরা সঙ্গে ক্রিম সংসর্গী করতে পারেন।
- আমরা লবণ এবং মরিচ চেষ্টা করেছি। এবং আমরা পরিবেশন করি !!!