আমার বাড়িতে আমরা সাধারণত স্টকযুক্ত আলু হয় চকো বা ভিল দিয়ে রান্না করি তবে এবার আমরা কিছুটা উদ্ভাবন করতে এবং স্পেনের আরও অনেক জায়গায় ক্লাসিক ডিশ বানাতে চেয়েছিলাম: chorizo সঙ্গে স্টিভ আলু। এই উপলক্ষে, আমরা একটি আইবেরিয়ান chorizo চয়ন করি যা স্বাদে বেশ তীব্র, তবে আপনি নিজের পছন্দটি পছন্দ করতে পারেন।
আমরা আপনাকে রেসিপিটি রেখে চলেছি! শীতল যখন আপনার বাড়িতে প্রবেশ করবে এবং আপনার অতিরিক্ত শক্তি এবং তাপের প্রয়োজন হবে তখন এই প্লেটটি সংরক্ষণ করুন।
কোরিজো দিয়ে স্টিভ আলু
Chorizo সঙ্গে স্টিভ এই আলু বিশেষত আমরা ইদানীং ব্যয় করা হয়েছে যেমন শীত দিনের জন্য নিখুঁত। শক্তি এবং শক্তি অর্জনের জন্য দুর্দান্ত।
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: স্টিও
পরিবেশন: 5
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 4 বড় আলু
- 1 কোরিজো
- 1 পেঁয়াজ
- 4 রসুনের রসুন
- ½ সবুজ মরিচ
- পানি
- ওলিভ তেল
- শাল
- পেপারিকার 1 চা চামচ
- 1 তেজ পাতা
- কাটা পার্সলে স্বাদে
প্রস্তুতি
- একটি মধ্যে বড় পাত্রজলপাই তেলের একটি ছোট স্প্ল্যাশ দিয়ে আমরা কাটা পেঁয়াজ, আধা মরিচ দুটি টুকরো এবং রসুনের লবঙ্গ যুক্ত করব। রসুনের লবঙ্গ, আমরা সেগুলি প্রতিটি অর্ধেক করে কেটেছি। আমরা মাঝারি আঁচে ছেড়ে দিয়ে সব কিছু পোচ করে ফেলি। একবার পোচ হয়ে গেলে আমরা তেজপাতা যুক্ত করি।
- El chorizoএদিকে, আমরা এটি টুকরা এবং খোসা কাটা এবং আলু কাটা। আমরা লবণ, কাটা পার্সলে এবং পেপ্রিকার সাথে একসাথে এই সমস্ত যুক্ত করি। সবকিছু প্রায় 5 মিনিটের জন্য রেখে দিন এবং তারপরে জল যুক্ত করুন। আমরা মাঝারি উচ্চ তাপ ছেড়ে চলেছি এবং আমরা প্রায়শই নাড়তে এবং পরীক্ষা করে যাচ্ছি। আলু স্নিগ্ধ হয়ে গেলে আলাদা করে রাখুন।
- এই সুস্বাদু খাবারটি গ্রহণ করুন!
নোট
এই সুস্বাদু খাবারটি পরিবেশন করতে রুটিটি ভুলে যাবেন না।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 450
আমার ঠাকুমা এগুলি তৈরি করেন এবং আমি কখনও কখনও সেগুলি করি আমি সাধারণত তাদের অপব্যবহার করি না কারণ আমি প্রচুর চর্বি নিতে পারি না তবে আমার এখনও মনে আছে যখন আমি আমার দাদির বাড়িতে প্রবেশ করি তখন এত সমৃদ্ধ গন্ধ ছিল যে তিনি যখন অনেক সুন্দর স্মৃতি তৈরি করেছিলেন
আমি আলু বানাতে চাই… রেসিপিটি যদি আমি তৈরি করার সময় বেরিয়ে আসে তবে খারাপ হবে না….