ভাল ভিনিগ্রেটিস বিভিন্ন খাবারের সাথে স্যান্ডউইচগুলি সহ ভালভাবে লাল এবং সাদা মাংসের উদ্ভিজ্জ খাবারগুলি আপনার খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে তোলে।
প্রত্যেকে ভাবেন যে একটি ভাল ভিনিগ্রেট তৈরি করা কঠিন তবে বিপরীতে এটি সহজ এবং একটি রেফ্রিজারেটরে একটি ভাল ভিনিগ্রেট থাকা আপনাকে অনেক সাহায্য করতে পারে যখন আপনি জানেন না যে কোনও খাবারের সাথে কী কী করা উচিত।
উপাদানগুলো
2 Cebollas
1 apio
6 বড় গাজর
200 সেমি 3 জল
আপনার পছন্দ মত যান
3 জলপাই তেল
১/২ চা চামচ ভিনেগার
১ চা চামচ ওরেগানো
প্রক্রিয়া
জুলিনে স্ট্রিপগুলিতে সেলারি কেটে নিন, পেঁয়াজকে রিংগুলিতে এবং গাজরটিকে খুব পাতলা টুকরো করে কাটাবেন, প্রচুর পরিমাণে জল এবং নুন দিয়ে স্বাদ নিন গাজরটি 5 মিনিটের জন্য স্বাদ নিতে হবে তারপর পেঁয়াজ যোগ করুন এবং আরও 2 মিনিটের জন্য গাজর দিয়ে সিদ্ধ করুন, থেকে সরান গরম করুন এবং এটি ঠান্ডা ছেড়ে দিন, সেলারি যোগ করুন এবং মিক্স করুন
তেল, ভিনেগার, ওরেগানো এবং এক চিমটি লবণের সাথে 200 সেন্টিমিটার 3 জল মিশিয়ে ড্রেসিং প্রস্তুত করুন।
এই ড্রেসিংটি পেঁয়াজ এবং লিকের উপরে রাখুন এবং ঠান্ডা পরিবেশন করুন।