আমার ফ্রিজে সর্বদা স্কুইড থাকে, দুটোই ভাত এবং উদ্ভিজ্জ স্টুগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য রিং আকারে এবং পুরো জাতীয় এই জাতীয় রেসিপি প্রস্তুত করতে। আমি যে পেঁয়াজ দিয়েছি তার সাথে স্কুইডের একটি খুব সহজ সংস্করণ সাদা ওয়াইন মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে স্কুইড।
জলপাই তেল, পেঁয়াজ, স্কুইড, সাদা ওয়াইন, নুন এবং মরিচ। এই রেসিপিটি প্রস্তুত করার জন্য আপনার আরও উপাদানের প্রয়োজন হবে না মধ্যাহ্নভোজন বা ডিনার শেষ করার দুর্দান্ত উত্স। কেন? উভয়ই এর সরলতার জন্য এবং যে গতির সাথে এটি প্রস্তুত হয়, আধা ঘণ্টার বেশি নয়।
এই খাবারের চাবিগুলির মধ্যে একটি আস্তে আস্তে পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন। এটি কেরামেলাইজ করা শুরু না হওয়া অবধি বা সময়ের অভাবে, আপনি সাধারণত যেমনটি করেন তেমন মাঝখানে থাকুন You আমি টেবিলটি সেট করে স্কুইড প্রস্তুত করার সময় আমি সাধারণত এটি 20 মিনিটের জন্য রান্না করি এবং এটি খুব সূক্ষ্ম সোনার রঙ নিতে যথেষ্ট they
রেসিপি
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 3 টেবিল চামচ
- 2 বড় পেঁয়াজ
- শাল
- Pimienta
- 450 গ্রাম। পরিষ্কার স্কুইড
- সাদা গ্লাস 1 গ্লাস
- আমরা জুলিয়নে পেঁয়াজ কাটা।
- একবার হয়ে গেলে, অলিভ অয়েলটি একটি বড় ফ্রাইং প্যানে বা কম সসপ্যানে এবং গরম করুন এক চিমটি নুন দিয়ে পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন মাঝারি তাপের উপর প্রথমে, কম মাঝারি তাপ পরে, সর্বনিম্ন 15 মিনিট।
- ইতিমধ্যে, আমরা পরিষ্কার-আমরা ইতিমধ্যে তাদের পরিষ্কার ছিল না- এবং আমরা স্কুইডকে রিংগুলিতে কাটছি। পরে আমরা শোষণকারী কাগজ দিয়ে ভাল শুকনো এবং আমরা তাদের সংরক্ষণ করি।
- একবারে পেঁয়াজ স্নিগ্ধ হয়ে রং নেবে স্কুইড যোগ করুন, সাদা ওয়াইন এবং এক চিমটি স্থল কালো মরিচ এবং মিশ্রণ।
- মাঝারি আঁচে রান্না করুন 8 মিনিটের জন্য, যাতে অ্যালকোহল বাষ্পীভূত হয় এবং স্কুইডগুলি হয়ে যায়।
- আমরা নতুনভাবে তৈরি পেঁয়াজ এবং সাদা ওয়াইন দিয়ে স্কুইড পরিবেশন করি।