কে এক থাকতে পছন্দ করে না? নরম এবং তুলতুলে কাপকেক আপনি কিভাবে একটি হাত ধার কফি বিরতি, চা বিরতি? এই দারুচিনি দুধের মাফিনগুলিতে ঐতিহ্যবাহী মাফিনের টেক্সচার এবং গন্ধ রয়েছে এবং প্রায় সবাই পছন্দ করে, এই কারণেই এগুলি উপহার হিসাবে দেওয়ার জন্য একটি ভাল বিকল্প।
এমনকি আপনারা যারা আগে কখনও মাফিন তৈরি করেননি তারাও এগুলি তৈরি করতে সক্ষম হবেন, তাই আপনি যদি সেগুলি চেষ্টা করার মতো মনে করেন তবে সেগুলি না করার কোনও অজুহাত নেই। এখন সুবিধা নিন যে উচ্চ তাপমাত্রার কারণে ওভেন চালু করা এখনও অলস নয়।
বীট, মিশ্রিত এবং বেক. ধাপে ধাপে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করছি, রেসিপিটি অনুসরণ করতে এবং একটি ভালো ফলাফল পেতে আপনার কোনো সমস্যা হবে না। আপনি তাদের প্রস্তুত করার সাহস করতে যাচ্ছেন? যদি তাই হয়, পরে থামতে ভুলবেন না এবং আমাকে বলুন যে আপনি তাদের পছন্দ করেছেন (বা না)।
রেসিপি
দারুচিনি মিল্ক মাফিনস
এই দারুচিনি মিল্ক মাফিনগুলির একটি হালকা গন্ধ এবং একটি তুলতুলে টেক্সচার রয়েছে। তাদের প্রস্তুত করুন এবং একটি কফি দিয়ে তাদের চেষ্টা করুন, তারা আপনাকে অবাক করবে!
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 22-24
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 3 ডিম এম
- 125 গ্রাম চিনির
- 225 গ্রাম জলপাই তেল
- জেস্ট of লেবু
- 225 গ্রাম। দুধ
- 375 গ্রাম। আটা
- 4 জোড়া গ্যাসফাইং স্যাচেট
- আধা চা চামচ দারুচিনি এক চিমটি
- লবণ একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
- আমরা ডিমগুলিকে মারলাম কিছু বৈদ্যুতিক রড দিয়ে চিনি দিয়ে যতক্ষণ না তারা সাদা হয়ে যায় এবং তাদের আয়তন দ্বিগুণ করে।
- তারপর, প্রহার বন্ধ না করে, আমরা থ্রেড তেল অন্তর্ভুক্ত এবং তারপর লেবু zest.
- তারপর আমরা দুধ pourালা এটি সংহত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
- অবশেষে, আমরা যোগ চালিত ময়দার মিশ্রণ, উত্থাপনকারী এজেন্ট, দারুচিনি এবং লবণ এবং মসৃণ এবং খাম নড়াচড়া সহ একটি স্প্যাটুলা দিয়ে মিশ্রিত করুন
- একবার নিযুক্ত হলে আমরা বহন করি ফ্রিজে ময়দা এক ঘন্টা বিশ্রাম নিতে।
- ক্স, আমরা চুলা 220º সেন্টিগ্রেড তাপীকরণ এবং আমরা মাফিনের জন্য ধাতব ছাঁচে 12টি কাগজের ক্যাপসুল রাখি বা সিলিকন ছাঁচ প্রস্তুত করি।
- ¾ পূর্ণ পর্যন্ত ছাঁচ পূরণ করুন এবং আমরা চুলা নিতে 16 মিনিটের জন্য, প্রথম 200 মিনিট অতিবাহিত হলে তাপমাত্রা 5ºC এ কমিয়ে দিন।
- তারা সম্পন্ন হয় কিনা আমরা চেক এবং যদি তারা হয় আমরা চুলা থেকে এটি নিতে এবং 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন.
- পরিশেষে, আমরা দারুচিনি দিয়ে এই দুধের মাফিনগুলি ব্যবহার করার জন্য তাদের সম্পূর্ণরূপে ঠাণ্ডা করি।