হ্যামের সাথে সসে সালমন, একটি দ্রুত এবং সহজ থালা প্রস্তুত করা, একটি সম্পূর্ণ থালা যা একটি একক খাবারের মূল্য যদি আমরা কিছু শাকসবজি দিয়ে থাকি।
স্যামন একটি সমৃদ্ধ তৈলাক্ত মাছ যা ভাল স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত। স্যামন দিয়ে আমরা সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে পারি যা দ্রুত প্রস্তুত করা যায়।
হ্যাম সঙ্গে সস মধ্যে সালমন
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: মাছ
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- সালমন 4 টুকরা
- 150 জিআর। হ্যাম টাকোসের
- ½ পেঁয়াজ
- ময়দা 6 টেবিল চামচ
- 150 মিলি। সাদা মদ
- 150 মিলি। মাছের ঝোল বা জল
- 1 লবণ এর চিম্টি
- ওলিভ তেল
- মরিচ 1 চিমটি
প্রস্তুতি
- হ্যামের সাথে সসে সালমন প্রস্তুত করতে, প্রথমে আমরা আঁশের স্যামন ভালভাবে পরিষ্কার করে শুকিয়ে ফেলি।
- লবণের সাথে স্যামনের টুকরো সিজন করুন, একটি প্লেটে ময়দা রাখুন এবং মাছের টুকরোগুলি পাস করুন।
- আমরা উচ্চ তাপে তেলের জেট দিয়ে আগুনে একটি ফ্রাইং প্যান বা চওড়া সসপ্যান রাখি।
- স্যামন টুকরা পাস, তাদের উভয় পাশে বাদামী এবং তাদের সরান এবং একপাশে সেট.
- একই প্যানে আমরা আরও কিছুটা তেল রাখি, অর্ধেক পেঁয়াজ খুব ছোট টুকরো করে দিন।
- পেঁয়াজ সিদ্ধ হয়ে গেলে, হ্যাম কিউব যোগ করুন, এটি ভাজুন, সাদা ওয়াইনের গ্লাস যোগ করুন, কয়েক মিনিটের জন্য অ্যালকোহল কমাতে দিন, তারপর মাছের ঝোল যোগ করুন এবং যদি আপনার কাছে এটি না থাকে তবে আপনি জল যোগ করতে পারেন বা কেনাকাটা করতে পারেন। মাছের ঝোল।
- এটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না হতে দিন।
- সসে স্যামনের টুকরো যোগ করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। আমরা প্যানটি সরিয়ে দেব যাতে সস ঘন হয়। আপনি যদি এটি ঘন পছন্দ করেন তবে একটু ময়দা বা স্টার্চ যোগ করুন এবং সস আরও আবদ্ধ হবে।
- আমরা সস এবং হ্যাম টাকোর সাথে স্যামনের টুকরো পরিবেশন করি। এর সঙ্গে সবজিও দেওয়া যেতে পারে।