আমার মতো যদি শেষ দিনগুলিতে আপনি বিভিন্ন traditionalতিহ্যবাহী মিষ্টির স্বাদ গ্রহণ বন্ধ করেন নি, আপনি সম্ভবত পরবর্তী সপ্তাহে হালকা কিছু শুরু করার সন্ধান করছেন। অতএব, আমরা এটি প্রস্তাব হালকা কুমড়ো ক্রিম। ক্যালোরির ক্ষেত্রে হালকা তবে স্বাদের ক্ষেত্রে নয়।
এই কুমড়ো ক্রিম এর কৌশলটি হল এর উপাদানগুলি তারা আগে ভুনা হয় চুলায়। এটি আরও পরিশ্রমী তবে আমরা কেবল শাকসবজি পানিতে রান্না করে যা পাই তার সাথে স্বাদটির খুব কম সম্পর্ক রয়েছে। দ্বিগুণ পরিমাণ এবং হিম হ'ল আপনার বেশিরভাগ সময় তৈরির জন্য ভাল কৌশল হতে পারে।
হালকা কুমড়ো ক্রিম
আমরা আজ যে হালকা কুমড়ো ক্রিমটি প্রস্তুত করি তা ভাতযুক্ত সবজির জন্য স্বাদে পূর্ণ যা এর উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রবেশাধিকার
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 টি মাঝারি কুমড়ো, চামড়াবিহীন এবং বীজযুক্ত, 4 টুকরা কেটে
- 4 গাজর, খোসা
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ, চতুর্থাংশ
- আধা অনুভূমিকভাবে কাটা 1 পুরো মাথা রসুন
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 200 মিলি। নারিকেলের দুধ
- পানি
- লবণ এবং মরিচ
- গার্নিশের জন্য স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দই এবং লালচে
প্রস্তুতি
- বেকিং ট্রেকে বেকিং পেপার দিয়ে লাইনে দিন এবং আমরা কুমড়ো রাখি এই সম্পর্কে. আমরা ট্রেতে গাজর, পেঁয়াজ এবং রসুনও রেখেছি।
- আমরা শাকসবজি ছিটিয়েছি প্রায় 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং আমাদের হাত দিয়ে আমরা নিশ্চিত করে নিই যে তারা ভাল লেপা আছে।
- আমরা 220ºC তে বেক করি 40 মিনিট বা স্কোয়াশের টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত।
- যখন কুমড়ো কোমল হয়, তখন আমরা চুলা থেকে শাকসব্জিগুলি নিয়ে যাই এবং সেগুলি হ্যান্ডেল করতে সক্ষম হওয়ার জন্য তাদের উষ্ণ হতে দিন। তারপরে, আমরা রসুন খোসা।
- তারপরে আমরা সবজিগুলি একটিতে রাখি খাদ্য প্রসেসর একসাথে নারকেল দুধ এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান।
- আমরা একটি কাসেরোলে পুরি pourালা এবং আমরা প্রয়োজনীয় জল অন্তর্ভুক্ত কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতা অর্জন। আমরা আলোড়ন, মরসুম এবং 10 মিনিট রান্না করি।
- আমরা সামান্য সঙ্গে পরিবেশন স্মুদি স্কাইমেড দই এবং কাঁচা লঙ্কা মরিচ।