আরে, # জাম্পাবলগাররা!
আজ আমি আপনাদের জন্য সমুদ্র সৈকতে বা দেশের পিকনিক দিনের জন্য কিছু দুর্দান্ত অতিথি নিয়ে আসছি: সোব্রসদা ডাম্পলিংস। আমরা আমাদের জীবনকে জটিল করতে যাচ্ছি না (যে আমরা ছুটিতে রয়েছি) এবং আমি আপনাকে শিখিয়ে যাচ্ছি যে আপনি কী ভাবেন তার চেয়ে কম সময়ে কীভাবে এটি করবেন। এর আসল স্বাদ আপনাকে অবাক করে দেবে (এবং আপনাকে হুক করবে)
সোব্রসদা ডামলিংস
যারা জানেন না তাদের জন্য, বালিয়েরিক গ্যাস্ট্রনোমিতে এনসাইম্যাডা ছাড়িয়ে গেছে, এবং এই সোব্রসদা ডাম্পলিংস এটির একটি ভাল উদাহরণ।
লেখক: হান্না মিচেল
রান্নাঘর: ঐতিহ্যগত
রেসিপি প্রকার: শুরু
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- দু'টি পাম্প তৈরির জন্য প্রস্তুত ওয়েফারের 2 প্যাকেজ।
- সোবারসদা 400 জিআর
- ½ সবুজ মরিচ
- ½ লাল মরিচ
- ½ পেঁয়াজ
- মৌরি
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজটি খুব পাতলা করে বাদামি করে একটি প্যানে ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে নিন।
- পেঁয়াজ রঙ হয়ে এলে কাটা সবুজ এবং লাল মরিচও দিয়ে দিন এবং ভাজতে দিন।
- শাক-সবজি রান্না হয়েছে কিনা তা একবার খতিয়ে দেখি, আমরা তাপটি বন্ধ করে দিই, সোব্রসদা এবং মৌরি যুক্ত করি এবং অবশিষ্টাংশের সাথে সমস্ত কিছু মিশ্রণ দিন।
- ঘরের তাপমাত্রায় এটি 1 ঘন্টা শীতল হতে দিন (যাতে এটি ধারাবাহিকতা নেয়)।
ডাম্পলিং পূরণ করতে ...
- আমরা ওয়েফারগুলিকে এক এক করে নিয়ে যাই এবং অর্ধেকের উপরে, আমরা তৈরি করা মিশ্রণের একটি টেবিল চামচ জমা করি।
- আমরা ওয়েফারটিকে ভাঁজ করি এবং প্রান্তগুলির চারপাশে কাঁটাচামচ দিয়ে এটি সিল করি।
- আমরা ওয়েফারগুলি শেষ না করা পর্যন্ত আমরা অপারেশনটি পুনরাবৃত্তি করি।
- প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে ওয়েফারগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- তারা পরিবেশন করতে প্রস্তুত।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 300x 100 জিআর