উপাদানগুলো:
দারুচিনি ১ টেবিল চামচ
2 কেজি আলু খোসা ছাড়ানো এবং diced
তেল
1 মুরগী, অস্থিহীন এবং ছোট ছোট টুকরা কেটে
1 টেবিল চামচ তুর্কি মরিচ বা বারাট
প্রস্তুতি:
সাদা তেল ছেড়ে আলু ভাজুন। অন্য সসপ্যানে, মুরগি বাদামি করুন। আলু, দারচিনি এবং তুর্কি মরিচ যোগ করুন। উপরে একটি প্লেট এবং idাকনা দিয়ে Coverেকে দিন। মাঝারি আঁচে আধ ঘন্টা রান্না করুন এবং কোনও কাঠের চামচ দিয়ে নাড়ুন যতক্ষণ না এটি কোনও ক্যারামেল টোন অর্জন করে। সাদা ভাত দিয়ে একই সসপ্যানে গরম পরিবেশন করুন।