আমি এই ডিশটি কী বলব জানি না তাই আমি শীতকালীন রাতাতোলে জেনেরিক নাম দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। সর্বোপরি, পিস্তো এখনও মরিচ, পেঁয়াজ এবং টমেটো এর একটি ভাজা যা আমরা অন্যকে যুক্ত করতে পারি, যেমন, এই ক্ষেত্রে, বেগুন এবং কুমড়ো।
এটি উপাদানগুলির একটি ভাল তালিকা সহ একটি থালা, তবে প্রস্তুত করা খুব সহজ। সেই খাবারগুলির মধ্যে যা আপনি মাংস এবং মাছের সহচর হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন বা মূল কার্যধারা। আপনি যদি এই শেষ উপায়ে এটি পরিবেশন করার সিদ্ধান্ত নেন তবে উপরে কয়েকটি ডিম ছড়িয়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন। সরল, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, আমরা এর চেয়ে আরও কী চাইতে পারি?
শীতের পিস্তো
গোলমরিচ, পেঁয়াজ, টমেটো, আবার্গিন এবং কুমড়ো দিয়ে তৈরি শীতের এই রতাতুইল সহজ, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। তোমাকে এটি চেষ্টা করতে হবে!
লেখক: মারিয়া
রান্নাঘর: স্প্যানিশ
রেসিপি প্রকার: প্রধান
পরিবেশন: 2-3
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 পেঁয়াজ
- 1 সবুজ মরিচ
- 1 Pimiento Rojo
- 1 বেগুন
- 1 কুমড়ো চাকা
- 1 পাকা টমেটো
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- পেপারিকা 1 চা চামচ (আমার ক্ষেত্রে মিষ্টি এবং মশলাদার মিশ্রণ)
- পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ
প্রস্তুতি
- আমরা ধোয়া, খোসা এবং আমরা সব সবজি কাটা যাতে বেগুন এবং স্কোয়াশ আকারে সমান হয়। আমরা প্রত্যেকে আলাদা করে সংরক্ষণ করি।
- আমরা টমেটো পিষে ফেলেছি এবং আমরা রিজার্ভ।
- কম সসপ্যানে আমরা 3 টেবিল চামচ তেল গরম করি এবং পেঁয়াজ কুচি স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত
- এদিকে, আমরা একটি সসপ্যানে গরম করার জন্য জল রেখেছি এবং এটি ফুটে উঠলে আমরা যুক্ত করি কুমড়ো রান্না করতে 5 মিনিট. সময়ের পরে আমরা ড্রেন এবং রিজার্ভ করি।
- আমরা মরিচ যোগ করুন ক্যাসেরোল এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সুতরাং, আমরা বেগুন যোগ করি এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করি।
- তারপরে আগুনের বাইরে আমরা পেপ্রিকা যোগ করি এবং আমরা কয়েক কোলে নিতে।
- তারপর আমরা টমেটো যোগ করি এবং আমরা কয়েক মিনিটের জন্য তরল হ্রাস করি।
- পরিশেষে আমরা কুমড়া যোগ করুন এবং seasonতু। দুই মিনিট রান্না করে পরিবেশন করুন।