শিম এবং কড সালাদ, যা ক্যাপালোনিয়ায় যেমন বলা হয় তাকে এম্প্রেড্রাটও বলা হয়। একটি সালাদ যা গ্রীষ্মে প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয়, একটি তাজা এবং খুব সম্পূর্ণ সালাদ।
এর উপাদানগুলির জন্য খুব স্বাস্থ্যকর সালাদ, কাঁচা শাকসবজি, ভাল প্রোটিন এবং লেবু, একটি ভাল জলপাই তেল পাকা
যদিও এতে থাকা উপাদানগুলি খুব সাধারণ, আমরা অন্যান্য শাকসব্জির সাথে সালাদ একত্রিত করতে পারি বা প্রোটিনগুলি, আপনি রাখতে চান এমন সমস্ত কিছু সমর্থন করে। আমি এটি পছন্দ করি এবং গ্রীষ্মে আমি এটি খানিকটা গ্রাস করি।
এটি একটি সালাদ যা আমরা আগেই প্রস্তুত করতে পারি, সময় পরিবেশন না করা পর্যন্ত আমরা ড্রেসিং ছাড়াই ফ্রিজে রেখে দেব। দুপুরের খাবারের বাক্সে কাজ করার জন্য এটি নেওয়াও আদর্শ, তবে খাওয়ার সময় এটি পোশাক পরে নেওয়া ভাল।
আপনি এটি পছন্দ করবেন চেষ্টা করুন !!!
বিন এবং কড সালাদ
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: প্রবেশদ্বার
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- রান্না করা মটরশুটি 1 পাত্র
- ডেসেলটেড কডের 2 টুকরা
- 1 Pimiento Rojo
- 1 সবুজ মরিচ
- 1 বসন্ত পেঁয়াজ
- 2 টমেটো
- 4 শক্ত-সিদ্ধ ডিম
- ওলিভ তেল
- ভিনেগার (alচ্ছিক)
প্রস্তুতি
- আমরা ইতিমধ্যে ভেজানো কডটি কিনব, অন্যথায় আমরা এটি 48 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখব, প্রতি 6 ঘন্টা অন্তর জল পরিবর্তন করব। আমরা ডিম রান্না করার জন্য রাখব।
- অন্যদিকে, আমরা মটরশুটি প্রস্তুত করব, যদি আমরা ইতিমধ্যে রান্না করা পাত্র থেকে তাদের কিনে থাকি, তবে আমরা সেগুলি ট্যাপের নীচে ভালভাবে ধুয়ে নেব এবং সেগুলি ভালভাবে নেড়ে দেব।
- আমরা একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে মটরশুটি রাখি।
- সবুজ মরিচ, লাল গোল মরিচ, টমেটো, ডাবের মধ্যে ফলের টুকরো এবং বসন্তের পেঁয়াজ কেটে ছোট ছোট টুকরো করুন।
- আমরা উত্স মধ্যে মটরশুটি দিয়ে সবকিছু রাখব এবং এটি মিশ্রিত করব।
- আমরা তেল এবং ভিনেগার বা কেবল একটি ফোঁটা তেল দিয়ে স্যালাডটি পোষাক করি, আমরা শক্ত-সিদ্ধ ডিম এবং কিছু জলপাই দিয়ে সালাদ সাজাই।
- এবং এটি খেতে প্রস্তুত হবে !!! আমরা পৃথক প্লেট পরিবেশন করতে পারেন।
- দুর্দান্ত সালাদ। সুবিধা গ্রহণ!!!