তুমি জান যে আমি ভাত রান্না করতে পছন্দ করি। আমি স্যুপি ভাতকে ততটা পছন্দ করি, কিউবার চাল বা তেমন ভাত সালাদ, কিছু উদাহরণ দিতে। আজকের সরল চাল, এমন ধরণের যা কম তাপে 20 মিনিটের মধ্যে রান্না করা হয়; ক শাকসবজি এবং কাটল ফিশ সহ ভাত।
আমি সর্বদা এই ধরণের ভাতগুলিতে ভার্ডুটিরিসের একটি বেস রাখার চেষ্টা করি। এই ক্ষেত্রে, পেঁয়াজ, সবুজ মরিচ এবং লাল মরিচ আমার সেরা সহযোগী হয়ে ওঠে। মূল উপাদান, ক্যাটল ফিশ যা তারা অবদান রাখে তার জন্য একটি নিখুঁত সঙ্গী গন্ধ এবং রঙ।
শাকসবজি এবং কাটল ফিশ দিয়ে ভাত
শাকসবজি এবং কাটল ফিশ সহ ভাত একটি সাধারণ থালা, এটি আমাদের সাপ্তাহিক মেনুতে সংহত করার জন্য উপযুক্ত।
লেখক: মারিয়া
রান্নাঘর: ঐতিহ্যগত
রেসিপি প্রকার: ভাত
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- ½ সাদা পেঁয়াজ
- 1 ইতালিয়ান সবুজ মরিচ
- 1 ইতালিয়ান লাল মরিচ
- 200 গ্রাম পরিষ্কার কটলফিশ
- 1 টেবিল চামচ টমেটো সস
- ভাত 1 কাপ
- চিংড়ি ফুমেট (বা জল)
- ওলিভ তেল
- শাল
প্রস্তুতি
- আমরা রাখি তেল 3-4 চামচ একটি কম ঘাসে জলপাই এবং আমরা এটি তাপ দিন।
- পেঁয়াজ এবং মরিচ কাটা এবং আমরা কাসেরোল মধ্যে পোচ এক চিমটি নুন দিয়ে 5-10 মিনিট।
- আমরা কটল ফিশ অন্তর্ভুক্ত করি রিংগুলিতে কাটুন এবং রং পরিবর্তন না হওয়া এবং কিছুটা নরম হওয়া অবধি আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন।
- আমরা সস যোগ করুন টমেটো এবং চাল। কয়েক মিনিটের জন্য আমরা এতে নাড়তে থাকুন é
- আমরা স্টক যুক্ত চিংড়ি বা জল (এক কাপ ভাতের জন্য আধা কাপ), আমরা উত্তাপটি কমিয়ে রাখি যাতে এটি সেদ্ধ হয়ে যায় তবে আস্তে করে প্রায় 2 মিনিট ধরে রান্না করুন।
- চাল হয়ে গেলে উত্তাপ থেকে নামিয়ে ফেলুন, একটি কাপড় দিয়ে coverেকে দিন বিশ্রাম দিন পরিবেশন করার কয়েক মিনিট আগে
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 129
শুভ সকাল, আমি রেসিপিগুলি সম্পর্কে সত্যই শিখতে চাই এবং এটি দেখতে খুব সুস্বাদু লাগে, ভাগ করে নেওয়ার জন্য আপনাকে লক্ষ লক্ষ ধন্যবাদ