ঠান্ডা এখানে থাকার জন্য। এটি গত সপ্তাহে আমাদের মেনুতে যথেষ্ট পরিবর্তন ঘটেছে। শীতল খাবারগুলি গরমগুলি দ্বারা প্রতিস্থাপন করা হয়েছে: স্যুপ, ক্রিম এবং স্টিউস; যা আমাদের শরীরে সুর দিতে সহায়তা করে। এই রসুন নারকেল দুধ স্যুপ তাদের একটি উদাহরণ।
রসুন এই স্যুপের তারা যা আমি আপনাকে আজ প্রস্তুত করার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছি। এটি সম্পর্কে আমি কী আকর্ষণীয় মনে করি তা হ'ল রেসিপিটিতে নারকেল দুধের ব্যবহার, সেইসাথে মশলার সংমিশ্রণ। এটিতে আদা, পার্সলে, গোলমরিচ রয়েছে ... তাই দেখা যাচ্ছে খুব সুগন্ধযুক্ত.
রসুন এবং নারকেল দুধ স্যুপ
এই রসুন এবং নারকেল দুধের স্যুপ শীতের সময় শরীরকে টোন করার জন্য আদর্শ। তীব্র, সুগন্ধযুক্ত এবং হালকা, এটি সহজ তবে প্রস্তুত করার জন্য দ্রুত নয়।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রবেশাধিকার
পরিবেশন: 2
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 26 (13 + 13) রসুনের লবঙ্গ
- জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ
- মাখন 1 টেবিল চামচ
- 1 পেঁয়াজ
- As চা-চামচ আঁচে কাঁচা মরিচ
- 2 টেবিল চামচ তাজা আদা grated
- As চামচ পার্সলে
- উদ্ভিজ্জ ঝোল 2 কাপ
- 180 মিলি। নারিকেলের দুধ
- লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- আমরা ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করি।
- আমরা রাখি 13 রসুন লবঙ্গ, আনপিল্ড, একটি বেকিং থালা মধ্যে। আমরা জলপাই তেল দিয়ে রসুন ফোঁটা ফোঁটা এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে থালা আবরণ।
- 45 মিনিটের জন্য বেক করুন, রসুনের লবঙ্গগুলি ভাজা না হওয়া পর্যন্ত। সুতরাং, আমরা সেগুলি চুলা থেকে বের করে এনে তাদের খোসা ছাড়ানোর জন্য গরম রাখি।
- যখন, আমরা মাখন গলে মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহত স্কিললেট।
- আমরা পেঁয়াজ যোগ করুন জুলিয়েন, মরিচ, আদা এবং পার্সলে এবং পিঁয়াজ স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত 10 মিনিট রান্না করুন।
- তারপর আমরা সমস্ত দাঁত একত্রিত রসুন, খোসা ছাড়িয়ে আরও ৫ মিনিট রান্না করুন।
- পরিশেষে, আমরা ঝোল যোগ করুন শাকসবজি এবং একটি ফোঁড়া আনা। আমরা তাপ কমিয়ে আনি এবং 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- আমরা পিষ্ট বা তরল করা একটি মসৃণ স্যুপ জন্য সমস্ত উপাদান।
- তারপরে আমরা এটিকে আগুনে ফেলে দিয়েছি এবং আমরা নারকেল দুধ যোগ করুন কাঙ্ক্ষিত টেক্সচার অর্জিত না হওয়া পর্যন্ত। আমরা আলোড়ন এবং মরসুম।
- আমরা গরম পরিবেশন।