রসুন এবং পার্সলে ভিনাইগ্রেটে আলু একটি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি তৈরির জন্য, কোনও থালা সহ বা কোনও খাবারের জন্য আদর্শ।
আলু প্রত্যেককে খুব পছন্দ করে এবং এগুলি বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যায়, যে কোনও উপাদান দিয়ে সেগুলি দেওয়া যেতে পারে এবং এগুলি সবসময় ভাল লাগে। তারা সব সম্পর্কে অনেক পছন্দ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই যা স্টার ডিশ।
এবার তারা রসুন, পার্সলে এবং ভিনেগার সসের সাহায্যে বেকড আলু এবং ফলাফল দুর্দান্ত এবং সস্তা।
রসুন এবং পার্সলে ভিনাইগ্রেটের সাথে আলু
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: শুরু
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 5-6 আলু
- 4 রসুন লবঙ্গ
- এক মুঠো কাটা পার্সলে
- ভিনেগার 3- 4 চামচ
- ওলিভ তেল
- শাল
প্রস্তুতি
- ভিনিগ্রেটে রসুন, পার্সলে দিয়ে আলু প্রস্তুত করার জন্য, আমরা আলু খোসা ছাড়িয়ে শুরু করব, ধুয়ে ফেলব, শুকিয়ে নেব এবং এক সেন্টিমিটারেরও কম পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটব।
- আমরা একটি প্রশস্ত ফ্রাইং প্যানে নিয়ে যাই, একটি স্প্ল্যাশ তেল যোগ করি, আলু যোগ করি, মাঝারি আঁচে আমরা এগুলি রাখব, আমরা চাই যে এটি করা হোক এবং পোড়াও না, তাদের ভিতরে রান্না করতে হবে এবং বাইরে কিছুটা বাদামি করতে হবে। প্রায় 15 মিনিট।
- আলু রান্না করার সময় আমরা একটি ম্যাস প্রস্তুত করি। রসুন খোসা এবং কাটা, ধুয়ে এবং কাটা পার্সলে দিয়ে একটি মর্টারে রাখুন।
- আমরা সবকিছু ভালভাবে চূর্ণ করি, একবার এটি ভালভাবে চূর্ণ হয়ে গেলে আমরা কয়েক টেবিল চামচ ভিনেগার যুক্ত করি, আপনার পছন্দ হিসাবে আপনি আরও ভিনেগার যোগ করতে পারেন, আমরা জলও 2-3 টেবিল চামচ যোগ করুন, এটি নাড়ুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
- আলু একবার হয়ে গেলে, আমরা প্রচুর পরিমাণে থাকলে অল্প তেল সরিয়ে ফেলতে পারি, ম্যাশ এবং মরসুমে এক চিমটি লবণের সাথে যোগ করতে পারি।
- আমরা সব কিছু মিশ্রিত করি এবং স্বাদগুলি মিশ্রিত করি। আমাদের মাঝারি উচ্চ তাপ থাকবে। আমরা এটি 2-3 মিনিটের জন্য রান্না করতে এবং তাপ থেকে সরিয়ে দিন।
- খুব গরম উত্সে পরিবেশন করুন।