শরত্কালে-শীতে আমাদের অন্যতম তারকা উপাদান থাকার কারণে আজ আমরা আপনার জন্য একটি খুব মৌসুমী খাবার আনছি: মাশরুম। এগুলি আমাদের রেসিপিটিতে আমরা কিছু মুরগির স্তন দিয়ে পাকা করেছি মন্টালবোন থেকে জৈব কালো রসুন (কর্ডোবা) এবং এ পেড্রো জিমনেজ সস যা সুস্বাদু ছিল।
আপনি যদি সামগ্রীর সামগ্র এবং প্রস্তুতির উপায় জানতে চান তবে আমাদের সাথে পড়তে থাকুন।
রসুন মুরগির ফিললেট সহ পেড্রো জিমনেজ মাশরুম
মাশরুম শরৎ-শীতের অন্যতম মৌসুমী খাবার। এই রেসিপি তাদের চেষ্টা করার সুযোগ মিস করবেন না!
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: মাশরুম
পরিবেশন: 4-6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- মাশরুম 500 গ্রাম
- 750 গ্রাম মুরগির স্তন
- পেড্রো জিমনেজ 200 মিলি
- 5 জৈব কালো রসুন
- ওলিভ তেল
- শাল
- কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- প্রথম জিনিসটি আমরা করব খুব হালকাভাবে মুরগির স্তন গ্রিল। এটি একটি অল্প সময় হবে কারণ তখন আমরা তাদের মাশরুমগুলির সাথে এক সাথে রান্না করব এবং সেখানে তারা তৈরি করা শেষ করবে। সুতরাং একটি তেল একটি জেট সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানে, আমরা স্তন প্রতিটি কয়েক মিনিটের জন্য গ্রিল মাধ্যমে যেতে হবে। তারা কিছুটা নিয়ে যাবে নুন এবং মরিচ যুক্ত। একবার হালকা ভাজা হয়ে গেলে, আমরা এগুলি একটি প্লেটে আলাদা করব।
- আমরা সেই একই প্যানে যেখানে মুরগির ফিললেটগুলি ভুনা করেছি, আমরা আরও কিছু জলপাই তেল যোগ করব, 5 কালো রসুন সাথে অর্ধেক কাটা মাশরুম ভাল ভাল ধুয়েছি আগে। আমরা তাদের রাখব মাঝারি তাপ উপর এবং আমরা প্রতি 5 মিনিটে ভাল সরানো হবে। যখন তারা কিছু সুন্দর হয় আমরা 200 মিলি পেড্রো জিমনেজ যুক্ত করব পাশাপাশি স্তন মুরগির আমরা করব প্রায় 10 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপরে ড।
- বাকি, আপনি ইতিমধ্যে জানেন: একপাশে সেট, স্বাদ এবং উপভোগ।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 400