শীতলতা আরও কিছুটা দেখাতে শুরু করে, তাই না? স্পেনে আমরা এই গ্রীষ্মকালীন প্রচণ্ড উত্তাপের দিনগুলি ম্লান হতে শুরু করেছি এবং নির্দিষ্ট কয়েকটি ঘরে সেগুলি দেখা যেতে শুরু করেছে। স্কুপিং প্লেট যে moms এবং বাবা অনেক পছন্দ।
আমি আজ যে থালাটি আপনার কাছে এনেছি তা চামচিক এবং এটি আজকের দিনের জন্য আদর্শ যখন আপনি এখনও বলতে পারেন যে এটি গ্রীষ্ম তবে শীতকালে শীতের শরতের আগমনের বিষয়টি প্রমাণিত হয়। এটা উপভোগ করুন মাংস এবং ভাত! সুস্বাদু!
মাংস এবং ভাত
মাংসযুক্ত এই ভাতগুলি এই দিনগুলির জন্য আদর্শ যখন এটি অত্যধিক গরম হয় না এবং আপনি চামচ থালা বাসন শুরু করেন। এটা দুর্দান্ত!
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: ভাত
পরিবেশন: 4-5
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 350 গ্রাম চাল
- 1 এবং ½ লিটার জল
- কাটা মুরগির 500 জিআর
- টুকরো 200 গ্রাম
- কুমারী জলপাই তেল
- শাল
- মিষ্টি পাপ্রিকা
- জাফরান
প্রস্তুতি
- আমরা একটি বড় পাত্র নিই যেখানে আমরা একটি ভাল pourালা করব জলপাই তেল জেট। তেল গরম হয়ে গেলে আমরা যুক্ত করব কাটা মুরগি (সর্বাধিক হাড়হীন)। আমরা এটি প্রায় পেতে দিন কম তাপের উপর 10-15 মিনিট। এইভাবে আমরা একে একে বাইরে থেকে কিছুটা বাদামি করে ফেলব তবে পুরোপুরি না হয়ে।
- এরপরে আমরা পাত্রটি যোগ করব ছোলা টমেটো বা পিষ্ট, একটু নুন এবং el মিষ্টি পাপ্রিকা। আমরা ভালভাবে নাড়াচাড়া করি এবং মাঝারি তাপের উপরে প্রায় 5 মিনিটের জন্য সমস্ত কিছু করি।
- পরের জিনিসটি হ'ল চাল, জল এবং জাফরান। আমরা পাত্রটি coverেকে রাখি এবং প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে ছেড়ে দিন। আমরা প্রতি 5 মিনিটে নাড়াচাড়া করি যাতে চালটি আটকে না যায় এবং জলের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা। আমরা লবণের স্বাদ গ্রহণ করি এবং ভাতটি ঠিক যখন থাকে তখন আলাদা হয়ে যায়।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 320
রেসিপিটি "মাংসের সাথে ভাত" বলে এবং এটি মুরগির সাথে ভাত হিসাবে পরিণত হয়