মধু সসের সাথে টেন্ডারলাইন, একটি ভিন্ন স্বাদযুক্ত একটি সাধারণ থালা। স্বাদের মিশ্রণটি এই থালাটিকে আলাদা স্পর্শ করে তোলে।
টেন্ডারলাইন একটি নরম এবং কোমল মাংস, এটি অনেকগুলি সসকে স্বীকার করে এবং রান্নার বিভিন্ন উপায়ে এটি একটি মাংস যা খুব ভাল এবং এটি সাধারণত প্রচুর পছন্দ করে।
এটি ছুটির দিন, বন্ধুদের সাথে একটি নৈশভোজ প্রস্তুত করার জন্য একটি সঠিক রেসিপি এবং এভাবে তার ভিন্ন স্বাদে অবাক করে।
এই সস বিভিন্ন ধরণের মাংস যেমন সিরলিন, মুরগীর স্তন বা শূকরের পাঁজরের জন্য ভাল যায়, মধু তাদের উপর খুব ভাল।
মধু সসের সাথে টেন্ডারলাইন
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: Carnes
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 500-700 জিআর। এক টুকরো মধ্যে কটি
- 1 পেঁয়াজ
- ব্র্যান্ডির একটি স্প্ল্যাশ
- 200 মিলি। রান্না ক্রিম
- 150 মিলি। জল বা মাংসের ঝোল বা (1 বোয়েলন কিউব)
- মধু 2-4 টেবিল চামচ
- তেল
- শাল
- Pimienta
প্রস্তুতি
- আমরা একটি তেলের জেট, সিঁড়ির সিজন দিয়ে উচ্চ উত্তাপের উপরে একটি ক্যাসেরোল রাখি এবং এটি ক্যাসেরোলের মধ্যে রাখি, এটি সমস্ত পক্ষেই বাদামি করুন।
- এটি যখন সোনালি হয়, আমরা আগুনটি আরও কম রাখব।
- আমরা পেঁয়াজকে খুব ছোট করে কাটা এবং এটি কটিটির পাশে যুক্ত করি, সবকিছু শেষ করা যাক, যখন পেঁয়াজের সামান্য রঙ হয় তখন আমরা মাংসের উপর ব্র্যান্ডি জেট লাগিয়ে দেব, কয়েক মিনিটের জন্য অ্যালকোহলটি বাষ্পীভূত হতে দিন।
- 2 টেবিল চামচ মধু যোগ করুন, নাড়ুন।
- আমরা জল বা ঝোল যোগ করুন, নাড়ান এবং মাঝারি তাপ উপর 20 মিনিট রান্না করুন।
- এই সময়ের পরে আমরা রান্না করতে তরল ক্রিম লাগিয়ে দেব, আমরা এটি আরও 10 মিনিট ধরে রান্না করতে দিই।
- আমরা সসের স্বাদ গ্রহণ করি, যদি আমাদের এটি মিষ্টি পছন্দ হয় তবে আমরা আরও মধু যোগ করব এবং লবণের স্বাদ নেব। আপনার এটি কেবল আমাদের পছন্দ অনুসারে ছেড়ে যেতে হবে। আমরা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা।
- আমরা একটি ঝর্ণা পরিবেশন।
- এবং খেতে প্রস্তুত !!!