এই রেসিপি থেকে শাকসবজি সঙ্গে দৈত্য বিস্তৃত মটরশুটি প্রকাশনার সময় মুলতুবি থাকা রেসিপিগুলির ড্রয়ারে রয়েছে। একটি সাধারণ রেসিপি যা বিশেষত শরত্কালে বা শীতে উপভোগ করা হয় তবে বছরের সেই সময়ের সাথে এটি একচেটিয়া হতে হবে না। উত্তরাঞ্চলের মতো বসন্তে তারা আঘাত করে না।
শাকসবজি এবং টমেটো সস সহ এই মটরশুটি তারা চুলা শেষ। এগুলি প্রস্তুত করার একটি সুবিধাজনক উপায় যা আমাদের সেই সময়টি আরামদায়ক, একটি জলখাবার বা একটি ভাল বই পড়া সহ অন্যান্য ঘরোয়া ক্রিয়াকলাপগুলিতে উত্সর্গ করতে দেয়। খারাপ পরিকল্পনা বলে মনে হচ্ছে না, তাই না?
শাকসবজির সাথে ভুনা বিস্তৃত বিড মটরশুটি
শাকসব্জিতে ভাজা এই বিশাল আকারের মটরশুটিগুলি খুব পুষ্টিকর, সর্বোত্তম এবং বৃষ্টিপাতের দিনে শরীরকে সুর দেওয়ার জন্য আদর্শ।
লেখক: মারিয়া
রান্নাঘর: ঐতিহ্যগত
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- বিস্তৃত মটরশুটি 1 কাপ
- 1 বড় গাজর
- 1 ছোট পেঁয়াজ
- সেলারি 1 ডাঁটা
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 চা চামচ মিষ্টি (বা মিষ্টি এবং মশলাদার) পাপ্রিকা
- 250 মিলি। টমেটো সস
- Salt চামচ লবণ salt
- পানি
- টাটকা ডিল
প্রস্তুতি
- আগের রাতে আমরা চলে গেলাম মটরশুটি ভিজতে। এগুলি রান্না করার সময়, ধুয়ে ফেলুন এবং নিকাশ করুন।
- আমরা মটরশুটি একটি পাত্রের মধ্যে রাখি এবং উপরে 3 টি আঙুল পর্যন্ত জল দিয়ে coverেকে রাখি। আমরা একটি ফোঁড়া আনা এবং আমরা কম আঁচে রান্না করি স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত তবে মুশকিল নয়, প্রায় 20-35 মিনিট। আমরা ড্রেন এবং রিজার্ভ।
- আমরা ওভেনটি 180 to এ প্রিহিট করি এবং শাকসবজিগুলি কাটা।
- আমরা সবজি ভাজি টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত কয়েক টেবিল চামচ তেল দিয়ে একটি মাটির পাত্রে।
- তারপর, আমরা মটরশুটি যোগ করুন এবং পেপ্রিকা এবং মিক্স।
- তারপর আমরা টমেটো সস অন্তর্ভুক্ত এবং পর্যাপ্ত জল যাতে মটরশুটিগুলি প্রায় আচ্ছাদিত থাকে। মিক্স এবং মরসুম।
- আমরা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ক্যাসেরোলটি coverেকে রাখি এবং আমরা চুলা নিতে 30-40 মিনিটের জন্য। আমরা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল অপসারণ করি এবং আরও 10 মিনিট রান্না করি, এটি নিশ্চিত হয়ে যায় যে সেগুলি শুকিয়ে যায় না।
- আমরা গরম পরিবেশন।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 410