আপনি যদি এমন একটি রেসিপি খুঁজছেন যা আপনি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই উপভোগ করতে পারেন, আপনি এটি খুঁজে পেয়েছেন! থেকে এই সালাদ রেসিপি ভাজা স্যামন সঙ্গে মরিচ ভাজা আপনার গ্রীষ্ম এবং শীতকালীন উভয় টেবিলে পুরোপুরি ফিট করে। এবং এটি প্রস্তুত করা এত সহজ যে আপনি এটি প্রায়শই ব্যবহার করবেন।
এই সময় আমরা প্রস্তুত গরম সংস্করণ একই, যে সামান্য বা কোন পার্থক্য আছে ঠান্ডা সঙ্গে. এই রেসিপিটির চাবিকাঠি হল অল্প আঁচে রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ দিয়ে মরিচ রান্না করা, যেন এটি একটি জ্যাম। এইভাবে রান্না করা, তারা মাংস এবং মাছ একটি মহান অনুষঙ্গী হয়ে, তাদের চেষ্টা করুন!
মরিচকে থালাটির প্রধান চরিত্র করতে, আমি এটিকে অন্তর্ভুক্ত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি ভাজা স্যামন. আপনি যদি এটিকে আরও বিশেষ স্পর্শ দিতে চান তবে আমি আপনাকে এটির সাথে রান্না করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি সয়া সস এবং মধু, যেমন আমরা আগে করেছি। আপনি একটি মিষ্টি ভূত্বক সঙ্গে একটি সালমন অর্জন করবে। এটা ভালো শোনাচ্ছে না?
রেসিপি
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- স্ট্রিপগুলিতে ভাজা মরিচের 1 জার
- 3 কাটা রসুনের লবঙ্গ
- শাল
- চিনি
- 2 সালমন ফিললেট
- Pimienta
- আমরা একটি তেলের উদার স্তর একটি প্যানে যেখানে মরিচগুলি খুব বেশি ওভারল্যাপ না করে ফিট করে। গরম করুন এবং কাটা রসুনের লবঙ্গ যোগ করুন।
- আমরা রসুন ভাজা যতক্ষণ না এটি একটি হালকা সোনালি রঙ নেয় এবং তারপরে আমরা মরিচ যোগ করি যার তরল আমরা সংরক্ষণ করি। এগুলি মাঝারি-নিম্ন আঁচে পাঁচ মিনিটের জন্য ভাজুন।
- তারপর আমরা কিছুটা লবণ যোগ করি আর এক চিমটি চিনি। এক চা চামচ চিনি কমবেশি। আরও পাঁচ মিনিট রান্না করুন এবং তারপরে আরও 8 মিনিটের জন্য পুরো রান্না করার জন্য সংরক্ষিত তরল যোগ করুন।
- যখন, আমরা স্যামন টুকরা মধ্যে কাটা এর কামড় এবং আমরা গ্রিলের উপর সামান্য মরিচ দিয়ে রান্না করি।
- ভাজা মরিচ সালাদ, সামান্য নিষ্কাশন, একটি থালা নীচে এবং উপরে সালমন টুকরা রাখুন.