কে কখনও ভাল স্বাদ পায়নি লবণ দিয়ে ভাজা মরিচ? সম্ভবত এটি এখানে একটি সহজ খাবার যা আমরা আপনাকে এখানে অফার করি রান্নাঘর রেসিপি, যদি সর্বাধিক না হয় তবে এটির জন্য নয় তবে আমাদের / আপনার সাথে ভাগ করে নেওয়া বন্ধ করতে হবে। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এটি এমন একটি থালা যা খুব বেশি রহস্য রাখে না, যেহেতু কেবল তিনটিই এর প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান: তেল (যদি সম্ভব জলপাই, তারা আরও ভালভাবে বেরিয়ে আসে) তাদের ভাজতে, মরিচ (মূল এবং তারা উপাদান) ) এবং সূক্ষ্ম লবণ। এটি এমন একটি থালা যা মূলত আরও অনেক সম্পূর্ণ এবং বিস্তৃত খাবারের পাশ বা স্টার্টার হিসাবে তৈরি করা হয়। এবং যদিও এটি করার মতো বিজ্ঞান নেই, তবে আমরা আপনাকে প্রচ্ছন্নতা প্রক্রিয়া (যা 4 টি ধাপের বেশি হবে না) দিয়ে রেখে দেব।
লবণ দিয়ে ভাজা মরিচ
লবণের সাথে কিছু ভাজা মরিচ স্পেনের একটি সাধারণ থালা যা স্টার্টার হিসাবে বা আরও বিস্তৃত এবং সম্পূর্ণরূপে প্রথম কোর্স হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: শুরু
পরিবেশন: 1
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- ভাজার জন্য 3 বড় মরিচ
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- ভাল লবণ
প্রস্তুতি
- প্রথমত, আমরা যা করব তা হ'ল মরিচগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং ভাল করে পরিষ্কার করুন বাইরে এবং ভিতরে উভয়ই জল দিয়ে। এটি করার জন্য, একটি ছুরির সাহায্যে আমরা উপরের লেজ এবং বীজগুলি ভিতরে সরিয়ে ফেলব। আমরা এটি করার সময়, আমরা জলপাই তেলকে একটি উচ্চ তাপমাত্রায় গরম করব।
- পরের জিনিসটি মরিচগুলি ভালভাবে শুকানো হবে এবং অতিরিক্ত জল অপসারণ, যেহেতু আমরা যদি সেগুলিকে গরম তেলে রাখি তবে এটি স্প্ল্যাশ করতে এবং আমাদের পোড়াতে পারে। এবং আমরা তা চাই না!
- মরিচগুলি আপনার পছন্দ অনুযায়ী ভাজুন। ব্যক্তিগতভাবে, আমি এগুলি খুব ভালভাবে সম্পন্ন করতে পছন্দ করি না (যেমন আপনি ছবিতে দেখতে পাচ্ছেন) তাই যত তাড়াতাড়ি আমি দেখতে পাচ্ছি যে মরিচের ত্বক আলাদা হতে শুরু করে, আমি তাদের বাইরে নিয়ে গিয়ে প্লাস্টার করি।
- শেষ পদক্ষেপ হিসাবে, আমরা সূক্ষ্ম নুন যোগ করুন (এটি স্বাদ নেওয়ার জন্য তবে এটি অত্যধিক না করে), এবং খেতে প্রস্তুত। বোন লাভ!
নোট
আপনি যদি বিভিন্ন স্বাদ পছন্দ করেন তবে আপনি মাঝে মাঝে মশলা যোগ করতে পারেন।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 190