ব্র্যান্ডি সহ চকোলেট ট্রাফেলস, একটি আসল প্রলোভন

The চকোলেট ট্রাফলস একটি ব্র্যান্ডি প্রস্তুত একটি সহজ মিষ্টি। তারা চকোলেট প্রেমীদের অবাক করে দেওয়ার জন্য সেরা উপহার হয়ে ওঠে, রঙিন কাগজে জড়িত বা মজাদার ক্যাপসুলগুলিতে উপস্থাপিত হয়।

আপনি উজ্জ্বল করতে পারেন হুইস্কি দিয়ে truffles অথবা ব্র্যান্ডি সহ যেমনটি আমরা আজকে প্রস্তাব করছি। আপনাকে কেবল মনে রাখতে হবে যে আপনি তাদের সেবাদান করতে বা তাদের ছেড়ে দিতে চাইলে একদিন আগে আপনাকে সেগুলি প্রস্তুত করতে হবে; ময়দা বিশ্রাম এবং শীতল করা প্রয়োজন। আপনি তাদের প্রস্তুত করার সাহস না?

উপাদানগুলো

• 375 গ্রাম ডার্ক চকোলেট শীর্ষে
• কনডেন্সড মিল্ক 2 টেবিল চামচ
• 250 মিলি। তরল ক্রিম (35% ফ্যাট)
• মাখন 1 গিঁট
• ব্র্যান্ডি 1 স্প্ল্যাশ
• চকোলেট লেপ (alচ্ছিক)
• সাজানোর জন্য কোকো পাউডার

বিবরণাদি

আমরা একটি বাটিতে চকোলেট এবং মাখন রাখি the আমরা বেন-মেরি গলে। একবার গলে গেলে, আমরা তাদের একটি কাঠের চামচ বা সিলিকন বেলচ সঙ্গে মিশ্রিত করি।

একটি সসপ্যানে আমরা ক্রিম গরম যতক্ষণ না এটি সিদ্ধ হয় এবং আমরা এটি আমাদের চকোলেট বাটিতে যোগ করার এবং এটি ভালভাবে মিশ্রিত করার আগে এটিকে গরম হতে দিই। এর পরে আমরা মিশ্রণ যোগ করি এবং একটি সমজাতীয় ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করি।

আমরা একটি উত্স থেকে ময়দার পাস এবং আমরা এটি শীতল করতে দিন 24 ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় বা ফ্রিজে একদিন থেকে পরের দিন পর্যন্ত।

এই সময়ের পরে, আমরা দুটি ডেজার্টের চামচ এবং আমাদের হাতের সাহায্যে ট্রাফলগুলি আকার দেব। আমরা একটি চকোলেট লেপ তৈরি করি (alচ্ছিক) এবং শেষ করতে আমরা কোকো ব্যাটার গুঁড়া

আমরা তাদের জড়িত উপস্থাপন করতে পারি রঙিন কাগজপত্র বা ঘরের তাপমাত্রায় বা শীতকালে ছোট ক্যাপসুলগুলিতে খাম।

নোট

ঘরের তাপমাত্রায়, ট্রাফলগুলির স্বাদ এবং টেক্সচারটি আরও প্রশংসা করা হয়। তবে গ্রীষ্মে এগুলি ফ্রিজে রাখা সাধারণ।

অধিক তথ্য - চকোলেট ট্রাফেলস তিনটি ধাপে

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য