এবার আমি আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি প্রণালী de বেগুন লাসাগনা o মৌসাকা, যেহেতু এটি গ্রিসে এটি কীভাবে তৈরি করা যায় তার সাথে এটি অনেকটা মিল, তবে আমি এটি আরও প্রস্তুত করেছি আলো, যেহেতু এটি একটি মোটামুটি ক্যালোরির রেসিপি। আমরা এটি পছন্দ করতে পারেন একক প্লেট যেহেতু এটি একটি সম্পূর্ণ সম্পূর্ণ থালা।
আমি ভুনা করেছি বেকড বেগুন এবং এইভাবে আমরা আপনার প্রচুর পরিমাণে তেল সরিয়ে ফেলব ঘরে তৈরি টমেটো এটি আরও ভাল, তারপরে এটি বাচামেল দিয়ে coveringেকে রাখার পরিবর্তে আমি এটি দিয়ে coveredেকে রেখেছি গ্রেড হালকা পনিরযা এখন খুঁজে পাওয়া সহজ, সুতরাং আমাদের কাছে একটি হালকা এবং খুব সম্পূর্ণ ডিশ রয়েছে তবে আপনি যদি এটি পছন্দ করেন তবে আচারবিশেষ আপনি এটি করতে পারেন, এটি খুব ভাল। এবং প্রস্তুত !!!
বেগুন লাসাগনা
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: শুরু, প্রথম কোর্স
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 3 আবার্গাইনস
- 600 জিআর। মিশ্রিত কিমাংস মাংস
- 1 পেঁয়াজ
- টমেটো সস 300gr।
- লবণ এবং মরিচ
- গ্রেজড মোজ্জারেলা পনির, পারমিশান, হালকা
প্রস্তুতি
- আমরা আউবার্গাইনগুলি ধুয়ে ফেলা এবং কাটা টুকরো টুকরো করে কাটা, লবণ মিশ্রিত এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য নিষ্কাশন করতে রেখে দেই, যাতে তারা তিক্ততা ছেড়ে দেয়।
- আমরা তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখি, আমরা কাটা পেঁয়াজকে ভাজ করি এবং আমরা এটি কষিয়ে থাকি, কাঁচা মাংস রাখি এবং রঙ না হওয়া পর্যন্ত আমরা এটি কিছুটা রান্না করি।
- আমরা টমেটো সস, সামান্য লবণ এবং মরিচ রেখেছি, আমরা এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিই।
- আমরা আবার্গাইনগুলি নিয়ে আসি, সেগুলি শুকিয়ে রাখি এবং সামান্য তেল দিয়ে একটি বেকিং ট্রেতে রাখি এবং তারা ওভেনে রাখি যতক্ষণ না তারা সোনালি বাদামী হয়।
- একটি বেকিং ডিশে আমরা আবার্গাইনগুলির একটি স্তর রাখি।
- আমরা মাংসের একটি স্তর দিয়ে আবরণ করি।
- আপনার পছন্দ অনুসারে অপর একটি আরবারিন এবং এইভাবে 2 বা 3 স্তর।
- শেষটি হ'ল আবার্গাইনস।
- আপনি সবচেয়ে বেশি পছন্দ মতো গ্রেটেড পনির দিয়ে আবরণ করুন, যদি এটি হালকা হয় তবে আরও ভাল।
- আমরা এটি চুলায় রেখে দিই যতক্ষণ না এটি সোনালি হয়।
- এবং আপনি খেতে প্রস্তুত।
এটি দুর্দান্ত দেখায়, ভাগ করে নেওয়ার জন্য আপনাকে মিলিয়ন ধন্যবাদ, আমি এটি চেষ্টা করে যাচ্ছি।
ধন্যবাদ লিওনর, আপনার এটি খুব ভাল লাগবে, এটি একটি থালা যা আমরা বাড়িতে প্রচুর পছন্দ করি এবং যদি আপনি সুবিধা গ্রহণ করেন এবং একটি পরিমাণ তৈরি করেন তবে আপনি এটিকে হিমশীতল করতে পারেন এবং আপনার এটি অন্য এক দিনের জন্য হবে। শুভেচ্ছা