সুস্বাদু আবারগিন এবং লিক অমলেট। আমি টর্টিলাসের প্রেমিক, আমি তাদের ভালবাসি। এগুলি এতো বৈচিত্র্যময় প্রস্তুত করা যেতে পারে যে অবশ্যই মাসের প্রতিটি দিন বা তারও বেশি সময় তৈরি করা যেতে পারে। শাকসবজি, মাংস, সসেজ, মাশরুম, মাছ সহ…। আমরা চাই সবকিছু দিয়ে এটা খুব ভাল !!!
টর্টিলাস সম্পর্কে ভাল জিনিস হ'ল আমরা এগুলি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করতে পারি, তারা ওজন হ্রাস, হালকা এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য আদর্শ।
বেগুন এবং লিক অমলেট খুব রসালো এবং খুব ভাল। এটি একদিন থেকে পরের দিন পর্যন্ত ঠিক ততটাই ভাল, স্যান্ডউইচ হিসাবে এটি সুস্বাদু, কাজ করার জন্য আদর্শ।
বেগুন এবং লিক অমলেট
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: Plato
পরিবেশন: 2
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 বেগুন
- 1 লিক
- 4 ডিম
- Pimienta
- তেল এবং নুন
প্রস্তুতি
- আমরা বেগুন ছোলার মাধ্যমে অমলেট শুরু করব, এটি ধুয়ে নেওয়া যেতে পারে এবং ত্বকের কিছু রেখে দিতে হবে, আমরা এটি ছোট কিউবগুলিতে কাটা।
- আমরা ধুয়ে নিই, সবচেয়ে শক্ত অংশটি সরিয়ে ফোঁটা করে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করি।
- তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন, ডাইস এবং লিক কেটে টুকরো টুকরো করে সামান্য লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে সব কিছুটা সিদ্ধ হতে দিন।
- যখন আমরা দেখতে পাচ্ছি যে আউবারজিন রান্না হয়েছে এবং ফুটো হয়ে গেছে, তখন আমরা এটি প্যানের বাইরে নিয়ে একটি প্লেটে রাখি যেখানে আমরা রান্নাঘরের কাগজ রাখব যাতে এটি তেলের অংশ নেয়। আমরা বুক করেছিলাম.
- আমরা একটি বাটিতে ডিম রাখি, তাদের পেটাতে, সামান্য লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন, আবার্গিন এবং ফুটো যুক্ত করুন। আমরা সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করি।
- একই প্যানে যেখানে আমরা শাকসব্জী পোচ করেছি, সেখানে সামান্য তেল দিন, মাঝারি আঁচে দিন এবং সমস্ত মিশ্রণ দিন।
- আমরা উভয় পক্ষের টর্টিলাকে কার্লল করি। এটি অবশ্যই সরস হতে হবে।
- যখন এটি হয়, আমরা বাইরে নিতে, আমরা পরিবেশন।
- এবং এটি খেতে প্রস্তুত হবে !!!