বেকড হেকে

কয়েক বছর আগে ফিশমোনজারে আমার পুরো হকের মুখোমুখি হয়েছিল, আমি কখনই ভাবিনি যে এটি ভয়ঙ্কর দেখাচ্ছে। তবুও দুঃখের বিষয়, তারা যখন আমাকে বলেছিল যে এর সতেজতা যাচাই করার জন্য যদি আমি এটি কেটে ফেলি তবে রক্ত ​​ফোঁটা উচিত। সেই মুহুর্ত থেকে আমি এই ভাবনা চালিয়ে যাওয়া পছন্দ করেছিলাম যে হ্যাক ফিললেটগুলি সমুদ্রের মধ্য দিয়ে সুখে সাঁতার কাটে এবং আমরা ওভেনে নিয়ে যাওয়ার জন্য তাদের প্রস্তুত এবং হাড়হীন ধরেছিলাম। আজ আমরা কিছু প্রস্তুত করব বেকড হ্যাক ফিললেটস অবশ্যই আমরা হিমশীতল এবং হাড় ছাড়া কিনে দেব। আমরা কিছু সুস্বাদু সঙ্গে রঙ নোট অর্জন করব শুকনো টমেটো

প্রস্তুতি সময়: 20 মিনিট

উপাদানগুলো (দু'জনের জন্য)

• 2 হ্যাক ফিললেট
• শুকনো টমেটো 1 থালা
• সূক্ষ্ম bsষধিগুলি সহ 1 স্প্রেডেবল পনির
• 3 রসুনের রসুন
• তাজা তুলসী পাতা
• জলপাই তেল
• লেবুর রস
• লবণ, মরিচ, চিনি
• রুটি crumbs

প্রস্তুতি:

আমরা জলপাই তেল কয়েক ঘন্টা শুকনো টমেটো হাইড্রেট। আমরা এগুলি এক ঘন্টার জন্য খনিজ জলেও রাখতে পারি। আমি খনিজ জলের প্রস্তাব দিচ্ছি যাতে তারা ট্যাপ জলের সাথে ক্লোরিনের মতো স্বাদ না পায়। তারপরে আমরা তাদের তেল দিয়ে একটি প্যানে রেখেছিলাম যেখানে তারা হাইড্রেটেড হয় এবং আমরা কাঁচা রসুন, কাটা তুলসী পাতা, লবণ এবং চিনি যুক্ত করি। রসুন রান্না না হওয়া পর্যন্ত আমরা আগুনে রেখে দেই।

অন্যদিকে, আমরা একটি পাত্রে তেল, মরসুম এবং একটি লেবুর রস ছিটিয়ে দিয়ে একটি হ্যাক ফিললেটগুলি সাজাই। তারপরে ব্রেডক্রাম্বস এবং তেল ফোঁটা দিয়ে ছিটিয়ে প্রায় 8 মিনিট বা সেগুলি আরও হিমায়িত হলে আরও কিছুক্ষণ বেক করুন।

সেই সময়ের পরে আমরা এটি চুলা থেকে বের করে আনতে পারি এবং যদি আমরা এটি হিমায়িত করে রাখি, তবে উত্সে থাকা অতিরিক্ত জলটি আমরা সরিয়ে ফেলি। তারপরে আমরা এটিকে সূক্ষ্ম bsষধিগুলি সহ প্রচুর পনির দিয়ে ছড়িয়ে দেব।

আমরা শুকনো টমেটো এবং ব্রেডক্র্যাম্বসের প্রস্তুতির উপরে রাখি এবং আরও ছয় মিনিটের জন্য চুলায় ফিরে আসি।

আমরা গরম পরিবেশন করি এবং আসুন টমেটোগুলির জন্য রুটিটি ভুলে যাব না!