বাদামের সস দিয়ে কটি, একটি সহজ এবং দ্রুত থালা যা আমরা লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য প্রস্তুত করতে পারি। এটি একটি স্টার্টার হিসাবে আদর্শ, এটি একটি উদযাপনের জন্যও তৈরি করা যেতে পারে কারণ এটি একটি খুব ভাল খাবার।
এটি আগাম প্রস্তুত করা যেতে পারে, সস আরও ভাল। বাদামগুলি খুব ভাল, তাদের অনেক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, কটিটি সামান্য চর্বিযুক্ত একটি সাদা মাংস, মোট একটি খুব সম্পূর্ণ থালা, এটি কেবল সালাদ, শাকসবজি, রান্না করা সাদা ভাতের সাথে থাকে ...
বাদামের সস দিয়ে কটি
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: Carnes
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 600 গ্রাম ফিললেটে কটি
- 1 পেঁয়াজ
- 50 গ্রাম কাঁচা বাদাম
- ব্রোথ 1 গ্লাস
- 1 গ্লাস ক্রিম 200 মিলি রান্না করতে।
- ওলিভ তেল
- Pimienta
- শাল
প্রস্তুতি
- বাদামের সস দিয়ে কটি প্রস্তুত করতে, আমরা পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে শুরু করব।
- এক টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন, বাদাম যোগ করুন, মাঝারি আঁচে বাদামী হতে দিন যাতে তারা পুড়ে না যায়। যখন তারা থাকে, আমরা তাদের বের করি, তাদের কেটে ফেলি এবং একটি রোবটে রাখি, আমরা তাদের পিষে ফেলি। আমরা তাদের ছোট টুকরা বা গুঁড়ো মধ্যে ছেড়ে দিতে পারেন.
- একই ফ্রাইং প্যানে আমরা মরিচযুক্ত কটির টুকরো বাদামী করব, আমরা সেগুলি বের করে সংরক্ষণ করি।
- কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং এটি পোচ হতে দিন।
- রান্না করার জন্য ঝোল এবং ক্রিম যোগ করুন, সবকিছু মাঝারি আঁচে প্রায় 5 মিনিট রান্না করতে দিন।
- সসে মাটি বাদাম যোগ করুন, এটি রান্না করুন এবং সস তৈরি করুন, যদি এটি ঘন হয় তবে আপনি সামান্য ঝোল বা জল যোগ করতে পারেন।
- আপনি যদি সেরা সস চান, আমরা এটি পিষে দেব।
- প্রস্তুত হয়ে গেলে, কটির টুকরো যোগ করুন, সবকিছু একসাথে রান্না করতে দিন, লবণের স্বাদ নিন এবং সংশোধন করুন।
- আমরা পরিবেশন !!!