এই সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি মাশরুম সংরক্ষণ করা তৈরি করা খুব সহজ প্রস্তুতি, কারণ এতে খুব বেশি উপাদান থাকে না এবং আপনার কেবল মনে রাখতে হবে যে একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে আপনাকে এটি গ্রহণের আগে প্রায় তিন দিন অপেক্ষা করতে হবে।
উপাদানগুলো:
১/২ কাপ জল
ভিনেগার 1 কাপ
মাশরুম 250 গ্রাম
লবনাক্ত
ওরেগানো, মরিচ মরিচ এবং রসুন লবঙ্গ, স্বাদ
সাধারণ তেল, পরিমাণ প্রয়োজনীয়
প্রস্তুতি:
প্রথমে আপনাকে মাশরুমগুলি টুকরো টুকরো করে কাটতে হবে (তবে পাতলা নয়) এবং কিছুক্ষণের জন্য জল, ভিনেগার এবং সামান্য লবণ দিয়ে একটি পাত্রে ব্ল্যাচ করুন। তারপরে আপনি এগুলি নিষ্কাশন করুন এবং রান্না কাটা কাটাতে ঠান্ডা জলের নিচে চালান।
এর পরে, একটি ধারক বা জারে, মাশরুমের টুকরো রাখুন, ওরেগানো, গ্রাউন্ড মরিচ মরিচ, কিছু রসুনের লবঙ্গ এবং তেল দিয়ে coverেকে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ভালভাবে Coverেকে ফ্রিজে রেখে দিন।