ফ্লেমেনকো স্টাইলের ডিম

La traditionalতিহ্যবাহী আন্দালুসিয়ান খাবার এটিতে খুব ভাল এবং সমৃদ্ধ রেসিপি রয়েছে যা খাবারটি রেসিপিটির নামের সাথে সামঞ্জস্য করে। উদাহরণস্বরূপ, এই ফ্ল্যামেনকো ডিমগুলির কুকের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন রূপ রয়েছে যা সেগুলি প্রস্তুত করে তবে এটি নির্ভর ডিম এবং শাকসবজি

অতএব, আজ আমি তাদের সাথে প্রস্তুত করেছি উপাদানগুলি যে বাড়িতে কখনও অনুপস্থিত হতে পারে না, তাই এটি একটি খুব দরকারী ডিশ এবং বানাতে সহজ। এটি প্রচুর শক্তি সহ একটি লম্বা খাবার বা তার নুনের মূল্যবান কোনও শেভার বা বারের জন্য শক্তিশালী তপ হতে পারে।

উপাদানগুলো

• 1 পেঁয়াজ এবং দেড়।
• ১ টি লাল মরিচ।
• রসুন 2 লবঙ্গ
• 3 ছোট টমেটো।
• 3 বড় আলু।
• Chorizo ​​1 টুকরা।
• জলপাই এবং সূর্যমুখী তেল।
• লবণ.
• পার্সলে
• মিষ্টি পেপারিকা 1 চা চামচ।
• কিছু জল.

প্রস্তুতি

প্রথম, আমরা কাটা হবে মিহি জুলিয়নে পেঁয়াজ এবং ছোট কিউবগুলিতে রসুন এবং লাল মরিচ। তদতিরিক্ত, আমরা চুরিজ টুকরা থেকে ত্বকটি সরিয়ে দেব এবং এটি পাতলা ঘন টুকরো টুকরো করব।

পরে, এ প্রশস্ত ফ্রাইং প্যান আমরা জলপাই তেলের একটি ভাল ব্যাকগ্রাউন্ড রাখব এবং এটি ভাল কমাতে মাঝারি স্বল্প আঁচে পেঁয়াজ ভাজবো। তারপরে, আমরা রসুন যোগ করব এবং এটি প্রায় 10 মিনিট ধরে রান্না করতে দেব। এরপরে, আমরা লাল মরিচ যোগ করব এবং ভালভাবে নাড়তে থাকি এবং এটি আরও 10 মিনিটের জন্য, সময়ে সময়ে আলোড়ন দিয়ে আবার রান্না করতে দেব।

পরে, আমরা যোগ করব ছোলা টমেটো বা খুব ছোট কিউব কেটে এবং অন্যদিকে, আমরা একটি বেকারি স্টাইলে আলুটি খোসা ছাড়িয়ে 1 সেন্টিমিটার টুকরো করে কাটব।

সমস্ত শাকসবজি প্রায় ভাল পোচ হয়ে গেলে, আমরা যোগ করব চুরিজো পাতলা টুকরো, স্বাদগুলি আবদ্ধ করতে কিছুটা নাড়াচাড়া করে এবং, পেপারিকার চা চামচ অল্প জলে গলে। তদাতিরিক্ত, আমরা আলু ভাজতে এবং কিছুটা লবণ যোগ করছি।

অবশেষে, আমরা ডিম ভাজতে হবে 2 আঙুলের তেল দিয়ে একটি ছোট ফ্রাইং প্যানে। এটি পরিবেশন করার জন্য, আমরা আলুর একটি স্তর এবং তার উপরে সস রাখব এবং, এই স্বাদে, একটি ভাজা ডিমকে শীর্ষে রাখব।

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য

প্রস্তুতির সময় 20 মিনিট

রান্নার সময় 30 মিনিট

মোট সময় 50 মিনিট

পরিবেশনা অনুযায়ী কিলোক্যালরি 251