কোনও চুলা ছাড়াই ক্যারামেল ফ্ল্যান সম্পর্কে আপনি কী ভাবেন? এই রেসিপিটিতে আমি ক্যারামেলের সাথে ভ্যানিলা ফ্ল্যান প্রস্তুত করার জন্য একটি সাধারণ রেসিপি প্রস্তাব করি এবং চুলাটি চালু করতে হবে না।
যখন এই উত্তাপটি আসে, আপনি খুব বেশি রান্না করতে চান না, এবং চুলাটিও কম ঘুরিয়ে ফেলতে চান না, তাই এই রেসিপিটি আমাকে খুব ভাল করে স্যুট করে, এটি একটি ভ্যানিলা এবং ক্যারামেল গন্ধের সাথে খুব ভাল, এটি সহজ এবং দ্রুত।
ফ্লান একটি সুস্বাদু মিষ্টি যা খুব জনপ্রিয়, এটি একটি দুর্দান্ত খাবার কারণ এটিতে দুধ, ডিম এবং চিনি রয়েছে। এগুলি বিভিন্ন উপায়ে এবং বিভিন্ন স্বাদ দিয়ে তাদের আলাদা করার জন্য প্রস্তুত করা যায়।
এই বারে ডিম নেই, এটি একটি সমৃদ্ধ এবং সস্তা মিষ্টি।
নো-বেক ভ্যানিলা ক্যারামেল ফ্ল্যান
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 8
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- ফ্ল্যানের জন্য:
- 750 মিলি। সম্পূর্ন দুধ
- 250 চাবুক ক্রিম
- ফ্লান প্রস্তুতি 2 খাম
- 120 জিআর। সাদা চিনি
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- কারামেলের জন্য:
- 100 জিআর বাদামী চিনি
- 3 টেবিল চামচ জল
- কয়েক ফোঁটা লেবুর রস
প্রস্তুতি
- আমরা ক্যারামেল উপাদানগুলিকে একটি নন-স্টিক সসপ্যানে রাখি, তাপ থেকে সোনার বর্ণটি সরিয়ে নেওয়ার সময় আমরা নাড়না ছাড়াই মাঝারি আঁচে গরম করে রাখি।
- আমরা কিছু ছাঁচ নেব এবং প্রতিটি ছাঁচের গোড়ায় আমরা একটি সামান্য ক্যান্ডি রাখব।
- আমরা ক্রিম, ভ্যানিলা, চিনি এবং 500 মিলি দিয়ে আগুনে একটি সসপ্যান রেখেছি। দুধের, বাকি দুধ আলাদা জগতে লাগানো হবে।
- দুধ আগুন থেকে উষ্ণ হওয়ার সময় আমরা আলোড়ন করব, আমরা যে দুধকে আলাদা করে রেখেছি তা নিয়ে আমরা ফ্লান প্রস্তুতির দুটি খামকে যুক্ত করব, আমরা এটি ভালভাবে দ্রবীভূত করব যাতে কোনও গলদা না থাকে।
- যখন সসপ্যান ফুটতে শুরু করে, দ্রবীভূত ফ্লান খামগুলি দিয়ে দুধটি যোগ করুন, মাঝারি আঁচে নিয়ে আসুন, ফ্ল্যানটি ঘন হওয়া এবং তাপ থেকে অপসারণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- ক্যারামেলের সাথে আমাদের যে ছাঁচ রয়েছে তাতে আমরা ক্রিমটি বিতরণ করব, আমরা তাদের গরম করতে দেব এবং আমরা তাদের ২-৩ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দেব।
- এবং পরিবেশন করতে প্রস্তুত !!!