তুর্কি ভাত

উপাদানগুলো:
250g চাল
3/4 কেজি অস্থিহীন মেষশাবক
2 Cebollas
2 রসুন লবঙ্গ
100 গ্রাম কারেন্টস
মাংসের ঝোল
নুন, জাফরান এবং গোলমরিচ

সম্প্রসারণ:
কাটা ভেড়া ভেজে তেল দিয়ে সসপ্যানে রাখুন এবং কাটা পেঁয়াজ যুক্ত করুন। এদিকে, কিছু জাফরান থ্রেড দিয়ে ঝোল সিদ্ধ করুন। তারপরে এটি ক্যাসেরুলে pourালা এবং লবণ, মরিচ এবং গুঁড়ো রসুন দিন এবং মাংস স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এরপরে চাল এবং কিশমিশ যুক্ত করা হয় এবং কম তাপের উপরে রেখে দেওয়া হয় যতক্ষণ না এটি ঠিক ঠিক থাকে এবং সমস্ত ঝোল খেয়ে যায়।