গ্রীষ্মের সান্নিধ্য তৈরি করে টাটকা সালাদ আমরা আজকে যেভাবে প্রস্তুত করি তা প্রতিদিন বেশি মজাদার। টুনা এবং শসা সালাদ ক্লাসিক মিশ্র সালাদ একটি বিকল্প। স্বাস্থ্যকর উপায়ে খাবার শুরু করার আর একটি উপায় যা জমি এবং সমুদ্রের পণ্যগুলিকে একত্রিত করে।
টুনা, শসা এবং পেঁয়াজ এগুলি আমাদের সালাদের তিনটি প্রধান উপাদান। এটি বলার অপেক্ষা রাখে না যে জলপাই তেল এবং তাজা এবং জৈব পণ্যগুলিতে একটি ভাল ক্যানড টুনায় বিনিয়োগ এই সালাদকে এতটাই অপ্রতিরোধ্য করে তুলতে ভূমিকা রাখবে, যার সাথে আমরা শালগম এবং একটি আকর্ষণীয় ড্রেসিং যোগ করেছি।
টুনা, ঝুচিনি এবং পেঁয়াজ সালাদ
আজ আমরা যে টুনা, পেঁয়াজ এবং শসার সালাদ প্রস্তুত করি তা সহজ, দ্রুত এবং সতেজ। গ্রীষ্মে আমাদের খাবার শুরু করার আদর্শ।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রবেশাধিকার
পরিবেশন: 3-3
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 2 বেগুনি বাটি
- 1-2 শালগম
- 2 শসা
- 160 গ্রাম। টুনা নিকাশী
- ¼ বড় লাল বেল মরিচ কাটা
- ২-৩ টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
- গ্লানিশের জন্য ধনেপাতা
- 1 স্থল কেয়েন
ড্রেসিং জন্য
- 3 রসুনের রসুন
- মেয়নেজ 3-4 টেবিল চামচ
- ১ টেবিল চামচ লেবুর রস
- ১ চা চামচ সরিষা
- শাল
- মরিচ স্বাদ
প্রস্তুতি
- আমরা ভাল ধোয়া সবজি।
- আমরা পেঁয়াজ কাটা জুলিয়েন গোলমরিচ ফালি মধ্যে কাটা এবং শসা এবং শালগম সঙ্গে সর্পিল তৈরি করুন। এটি করার জন্য যদি আপনার কোনও নির্দিষ্ট সরঞ্জাম না থাকে তবে আপনি এগুলি খুব সূক্ষ্মভাবে কাটাতে ম্যান্ডোলিন বা আলুর খোসার ব্যবহার করতে পারেন এবং তারপরে স্ট্রিপগুলি তৈরি করতে পারেন।
- আমরা শালগম এবং শসাটি একটি চিমটি লবণের সাথে একটি প্লেটে রাখি, এটি coverেকে রাখি এবং আমরা ফ্রিজে রাখি।
- একটি বাটিতে আমরা সমস্ত মিশ্রিত করি ড্রেসিং উপাদান: মেয়নেজ, সরিষা, লেবুর রস, রসুন, লবণ এবং মরিচ স্বাদে। তাদের চেষ্টা করুন এবং আমরা স্বাদটি সংশোধন করি।
- একটি বড় পাত্রে পেঁয়াজ এবং গোলমরিচ রাখুন এবং ড্রেসিংয়ের সাথে মেশান।
- আমরা ফ্রিজ থেকে শসা এবং শালগম বের করি, আমরা জল নিষ্কাশন যে তারা মুক্তি, শুকনো এবং বাটি যোগ করতে সক্ষম হয়েছে। আমরা জমে থাকা টুনাও যুক্ত করি।
- পরবর্তী আমরা একটি চিমটি সঙ্গে জলপাই তেল মিশ্রিত কাঁচা মরিচ। আমরা স্যালাড ফোঁটা বৃষ্টি।
- আমরা তাজা ধনিয়া দিয়ে সাজাই, আমরা মিশ্রিত এবং পরিবেশন।