ক্রিস্পি পিটানো মাছ, যারা খুব বেশি মাছ পছন্দ করেন না তাদের জন্য একটি সাধারণ এবং খুব ভাল থালা আদর্শ, বিশেষত ছোটদের।
এটিকে আমি কখনও কখনও এটি আলাদা করে তুলতে প্রস্তুত করি, আমি হাড় থেকে মাছ পরিষ্কার, আমি এটিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলেছি। এই বাটা এটিকে প্রচুর স্বাদ দেয়, যেহেতু রসুন এবং পার্সলে রুটি খণ্ডগুলিতে যুক্ত করা হয়।
একটি সাধারণ থালা, যা আপনি আপনার পছন্দ মতো মাছের সাথে তৈরি করতে পারেন, আপনি হিমায়িত ফিললেটও ব্যবহার করতে পারেন, হাড় ছাড়া মাছের সাথে এগুলি তৈরি করা ভাল।
মাছের সাথে আপনি একটি প্রস্তুত করতে পারেন সাদা সস বা মেয়নেজ।
টুকরো টুকরো টুকরো মাছ
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: সেকেন্ড
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 500 জিআর। ফিশ ফিললেট
- 200 জিআর। ব্রেডক্র্যাম্বস
- 2 ডিম
- 2-3 রসুন লবঙ্গ
- এক মুঠো কাটা পার্সলে
- শাল
- অলিভ অয়েল একটি বড় কাপ
- মেয়নেজ
প্রস্তুতি
- শুরু করার জন্য আমরা একটি প্লেটে ব্রেডক্রামব লাগিয়ে দেব। রসুনের খোসা ছাড়িয়ে কাটা, কাটা রসুন এবং পার্সলে এর সাথে ব্রেডক্রাম্বস যুক্ত করুন। আমরা এটি নাড়ুন এবং এটি 5 মিনিটের জন্য রেখে দিন যাতে রুটিটি একটু স্বাদে নেয়।
- আমরা হাড় এবং চামড়ার মাছ পরিষ্কার করব, আমরা লবণ দেব।
- আমরা ডিমটিকে অন্য একটি প্লেটে মারলাম, এবং আমরা ডিমটি প্রথমে ডিম এবং তারপরে ব্রেডক্রাম্বসের মধ্য দিয়ে দেব।
- আমরা সমস্ত টুকরা কোট করব এবং আমরা এগুলি একটি প্লেটে রাখব।
- আমরা প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে আগুনে একটি ফ্রাইং প্যান রেখেছি, যখন এটি গরম হয়ে যায় আমরা মাছের টুকরোগুলি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজ করব।
- আমরা যখন তাদের প্যানের বাইরে নিয়ে যাব তখন আমরা এগুলি রান্নাঘরের কাগজযুক্ত একটি প্লেটে রাখব।
- সুতরাং যতক্ষণ না সমস্ত টুকরো ভাজা এবং শুকানো হয়।
- আমরা তাদের মেয়োনেজ এবং সালাদ সহ উষ্ণ পরিবেশন করব।
- এবং খেতে প্রস্তুত !!!