তাদের মধ্যে যারা গ্রীষ্মের আগমনের সাথে স্যুপ, স্টিউ এবং অন্যান্য গরম খাবার ছেড়ে দেয়। এটা আমার মামলা নয়। আমি সম্প্রতি এটি প্রস্তুত ছিল ছোলার স্যুপ এবং বাড়িতে অর্জো পাস্তা এবং এটি পুনরাবৃত্তি করতে খুব বেশি সময় লাগবে না। এটি একটি সম্পূর্ণ এবং পুনরুদ্ধারমূলক স্যুপ যা শরীরের বছরের যে কোনও সময় প্রশংসা করে।
স্যুপে সুস্পষ্ট উপাদানগুলি ছাড়াও প্রচুর শাকসব্জী রয়েছে। এবার তারা হয়েছে পেঁয়াজ, গাজর এবং সেলারি যারা ডিশটি সম্পূর্ণ করার দায়িত্বে থাকেন তবে আমরা অন্যদের মধ্যে লিক বা ফুলকপির জন্য সেলারিটি প্রতিস্থাপন করতে পারি। এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ, আপনার কেবল কিছু সময় প্রয়োজন।
ছোলা স্যুপ এবং অর্জো পাস্তা
এই ছোলা, ওড়জো এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপ খুব সম্পূর্ণ এবং পুনরুদ্ধারযোগ্য। বছরের যে কোনও সময় আদর্শ।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রবেশাধিকার
পরিবেশন: 2
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 সাদা পেঁয়াজ, কিমা তৈরি
- ২-৩ খোসার গাজর, কাটা কাটা
- 3 সেলারি লাঠি, কাটা
- 2 রসুনের লবঙ্গ কাঁচা কাটা
- উদ্ভিজ্জ ঝোল 5 কাপ
- 3 টেবিল চামচ লেবুর রস
- জেস্ট of লেবু
- কাটা পার্সলে
- স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ
- 1 কাপ অর্জো পাস্তা
- 1½ কাপ রান্না ছোলা
প্রস্তুতি
- একটি সসপ্যানে আমরা তেল গরম করি এবং পেঁয়াজ কুচি, গাজর, সেলারি লাঠি এবং কাটা রসুন লবঙ্গ, যতক্ষণ না পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়।
- আমরা ঝোল যোগ করুন উদ্ভিজ্জ, লেবুর রস এবং উত্সাহ এবং অর্জো পাস্তা। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। আমরা নাড়া এবং একটি ফোঁড়া আনা।
- আমরা তাপমাত্রা কম করি এবং আমরা কম আঁচে রান্না করি এক্সএনএমএক্স মিনুটোস।
- ছোলা যোগ করুন রান্না, মিশ্রণ, আরও 2 মিনিট রান্না করুন।
- ছোলা স্যুপ এবং অর্জো পাস্তা উপরে কাটা তাজা পার্সলে দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছে।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 240