উপাদানগুলো:
4 জেলটিন শীট
3 ডিএল রেড ওয়াইন
2 ডিএল চেরি লিকার
175g দই
ক্রিম 15dl
120g চেরি
50 গ্রাম আইসিং চিনি
সম্প্রসারণ:
চেরি থেকে গর্তটি সরান এবং মাংস এবং চিনি, লিকার এবং দই খাঁটি করুন।
জেলটিনটি আগে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে ফেলুন এবং সেদ্ধ লাল ওয়াইন যুক্ত করুন, যাতে এটি দ্রবীভূত হয়। দই এবং চেরির মিশ্রণ যোগ করুন।
এটি শীতল হতে দিন, হুইপড ক্রিম যুক্ত করুন এবং সবকিছু সংহত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
12 ডিএল ক্ষমতা সহ ছাঁচগুলি পূরণ করুন এবং সেট না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে ঠান্ডা রেখে দিন।
কিছু টাটকা চেরি দিয়ে পরিবেশন করুন
সবই দুর্দান্ত !! ধন্যবাদ