ওভেন ছাড়া লেবু পিষ্টক, একটি সমৃদ্ধ এবং তাজা কেক। একটি কেক যা তত্ক্ষণাত্ প্রস্তুত করা হয় এবং খাবারের পরে একটি ডেজার্ট হিসাবে আদর্শ। যখন তাপমাত্রা আসবে, তারা আমাদের ওভেনটি যেখানে চালু করতে হবে সেখানে মিষ্টি প্রস্তুত করতে চায় না, এই কারণেই এই কেকগুলি আদর্শ, তারা তৈরি করা খুব সহজ।
এই লেবু টার্ট মসৃণ এবং সমৃদ্ধযদি আপনি এটি আরও তীব্র লেবুর স্বাদের সাথে পছন্দ করেন তবে আপনি আরও রস যোগ করতে পারেন।
ওভেন ছাড়া লেবু পিষ্টক
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 8
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- মারিয়া কুকিজের 1 প্যাকেজ
- 100 জিআর গলানো মাখন
- একটি লেবুর উত্সাহ
- 150 মিলি। লেবুর রস
- কনডেন্সড মিল্ক 1 বোতল
- 30 জিআর। চিনির
- 250 জিআর। ক্রিম পনির
- 500 মিলি। কোল্ড হুইপিং ক্রিম
- ভ্যানিলা এসেন্স 1 টেবিল চামচ (alচ্ছিক)
প্রস্তুতি
- লেবুর পিষ্টক প্রস্তুত করতে, আমরা কুকিজ পিষে শুরু করব, আমরা সেগুলি গলে মাখনের সাথে এক বাটিতে রেখে দেব। আমরা সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করি।
- একবার কুকি ময়দা মিশ্রিত হয়ে গেলে, আমরা কুকিগুলির সাথে ছাঁচের গোড়াটি coverেকে দেব। আমরা কুকিজগুলিকে ভালভাবে চূর্ণ করতে একে অপরকে চামচ বা কোনও পাত্র দিয়ে সাহায্য করব। আমরা ফ্রিজে কুকি বেস সহ ছাঁচটি সংরক্ষণ করি। আমরা ক্রিম প্রস্তুত।
- প্রথমে আমরা একটি লেবু ছিটিয়ে এবং ২-৩ টি লেবুর রস বের করি।
- একটি বাটিতে আমরা ক্রিমটি চিনি দিয়ে একসাথে চাবুক, অন্যদিকে আমরা ক্রিম পনিরকে পেটা করি।
- ক্রিম পনিরের পাত্রে, কনডেন্সড মিল্ক যুক্ত করুন, এটি সংহত না হওয়া পর্যন্ত আমরা এটি অল্প অল্প করে মিশিয়ে দেব, লেবুর রস, একটি লেবুর উত্সাহ এবং ভ্যানিলা এসেন্সের এক চা চামচ দিয়ে।
- একবার এটি মিশ্রিত হয়ে গেলে, সমস্ত ক্রিম ভালভাবে মাউন্ট না হওয়া পর্যন্ত আমরা হুইপড ক্রিমটি অল্প অল্প করে যোগ করব। আমরা এই ক্রিমটিকে সেই ছাঁচে অন্তর্ভুক্ত করব যেখানে আমাদের কুকি বেস রয়েছে। আপনি যদি আরও স্বাদে পছন্দ করেন তবে আমরা এখানে ক্রিমটি স্বাদ নিতে এবং আরও লেবু যুক্ত করতে পারি।
- যখন সমস্ত ক্রিম ছাঁচে থাকে, আমরা বেসটি মসৃণ করি এবং এটি 4-5 ঘন্টা বা রাতারাতি ফ্রিজে রাখি।
- সময়ের পরে, আমরা এটি বাইরে নিই এবং আমাদের এটি প্রস্তুত আছে। এটি বিভিন্ন রকমের ফলের সাথে বা আপনি যা পছন্দ করতে পারেন তা ব্যক্তিগতভাবে আমি একাই পছন্দ করি।