চকোলেট এবং বিস্কুট ফ্ল্যান, প্রস্তুত করার জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ মিষ্টি। ঠাকুরমার কেক নামেও পরিচিত। আপনি যেমন জানেন, আমি এই চকোলেট কাস্টার্ড কেকের মতো দ্রুত রান্না করা খাবারগুলি পছন্দ করতে চাই।
এটি একটি সামান্য ঘন কাস্টার্ড প্রস্তুত এবং কুকি দিয়ে এটি পূরণ করার মত সহজ। কে এই মিষ্টি পছন্দ করে না?
একটি traditionalতিহ্যবাহী হোমমেড মিষ্টি, যা আমরা বিভিন্ন উপায়ে, ছোট চশমাতে, বর্গক্ষেত্রের মতো প্রসারিত কেকের জন্য প্রস্তুত করতে পারি ...
চকোলেট এবং বিস্কুট ফ্ল্যান
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 লিটার দুধ
- 5 টেবিল চামচ ভালভাবে উত্তাপযুক্ত কর্নমিল (মাইজেনা)
- কোকো পাউডার 5 টেবিল চামচ
- 4 ডিম yolks
- চিনি 150 গ্রাম
- মারিয়াস কুকিজের 1 প্যাকেজ
প্রস্তুতি
- চকোলেট এবং বিস্কুট ফ্ল্যান করতে, আমরা প্রথমে দুধ গরম করি।
- দুধের লিটার থেকে আমরা একটি গ্লাস আলাদা করি, বাকিটি আমরা চিনি এবং কোকো দিয়ে একসাথে সসপ্যানে রাখি। আমরা মাঝারি আঁচে সসপ্যানটি রেখে দেব এবং সবকিছু দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করব।
- আমরা সাদা থেকে yolks পৃথক।
- আমরা দুধের গ্লাসটি রেখেছি যা আমরা আলাদা করে রেখেছি, ডিমগুলি যোগ করুন, মিশ্রণ করুন। কর্নমিল যোগ করুন, যতক্ষণ না এটি সমস্ত দ্রবীভূত হয় ততক্ষণ ভালভাবে নাড়ুন।
- সসপ্যান ফুটতে শুরু করলে ডিম এবং কর্নমিলের সাথে গ্লাস থেকে মিশ্রণটি দিন add এটি আবার ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত আমরা না থামিয়ে নাড়াচাড়া করব, আমরা তাপটি কম করব, এটি কয়েক মিনিটের জন্য মিশ্রণটি ঘন করা এবং বন্ধ করতে দিন।
- আমরা একটি ছাঁচ নিই, আমরা চকোলেট ফ্ল্যানের একটি স্তর রাখি, উপরে আমরা কিছু কুকিজ রাখি।
- তাই কেক শেষ না হওয়া পর্যন্ত। আমরা এটি ঠাণ্ডা করতে ফ্রিজে রেখে দেব এবং 3-4 ঘন্টা ধরে ধারাবাহিকতা নেব। পরিবেশনের সময়, আমরা কয়েকটি কুকিজ বা বাদাম কাটা এবং উপরে ছিটিয়েছি।
- এবং খেতে প্রস্তুত !!!