গোলমরিচ সস, একটি বিশেষ এবং ভিন্ন থালা মধ্যে রে ডানা

ফ্রান্সে না আসা পর্যন্ত আমার কাছে স্টিংগ্রে ডানা খাওয়ার ঘটনা কখনও ঘটেনি ... এবং আমি এটি চিত্তাকর্ষক বলে মনে করেছি
হিমায়িত অংশে তাদের সন্ধান করে পঙ্গা এবং হকের মধ্যে একটি ফাঁক তৈরি করে আমি নিজেকে বলেছিলাম «আরে, কেন চেষ্টা করবেন না?» আমি তাদের জন্য ঝাঁপিয়েছি এবং আমি আনন্দিত হয়েছি।

আমি কাঁটা কাঁটার জন্য খুব নাজুক মাছ এবং এটি রে ডানার প্রথম সুবিধা। আর একটি দুর্দান্ত সুবিধা
এর স্বাদটি খুব হালকা এবং এটি কোনও উপাদানগুলির সাথে পুরোপুরি ফিট করতে পারে। আমার ক্ষেত্রে, আমি ইতিমধ্যে এগুলিকে রসুন, সহজভাবে গ্রিল করা বা সমৃদ্ধ গোলমরিচ সসের সাহায্যে রান্না করার চেষ্টা করেছি।

উপাদানগুলো

• জন প্রতি 1 বা 2 টি স্টিংরে উইংস
• 3 টি বেল মরিচ (একটি লাল, একটি সবুজ এবং একটি হলুদ)
• 1 পাকা টমেটো
• 1 পেঁয়াজ
• 2 রসুনের রসুন
• ওলিভ তেল
• শাল
• Pimienta
• পার্সলে

বিবরণাদি

একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা জলপাই তেল গরম করতে এবং কাটা পেঁয়াজ এবং কাটা রসুন পোচ করতে যাচ্ছি। রশ্মির ডানা যুক্ত করুন এবং সেগুলি আমাদের পছন্দ মতো না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, সবকিছু মুছে ফেলুন এবং সংরক্ষণ করুন। একই প্যানে কাঁচামরিচগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং টমেটো যুক্ত করুন, কয়েক মিনিট ধরে রান্না করুন।

একটি সামান্য জল যোগ করুন, সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে এবং লবণ এবং মরিচ, টমেটো পূর্বাবস্থায় ফেলা উচিত এবং আমরা সামান্য সামঞ্জস্যপূর্ণ সস না পাওয়া পর্যন্ত জল হ্রাস করা উচিত। এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে আমরা এটি রশ্মির ডানা দিয়ে পরিবেশন করি যা আমরা আগে সংরক্ষণ করি এবং এটিই।

বন ক্ষুধা!

অধিক তথ্য - ক্রিসমাসের একটি বিশেষ ক্ষুধার্ত বেকহামেলের সাথে চিংড়ি

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য