ফালাফেল ক পিষ্ট ছোলা ক্রোকায়েট। মধ্য প্রাচ্যের একটি সাধারণ প্রস্তুতি যা আমরা বিভিন্ন সংস্করণ তৈরি করতে অনেকগুলি উপাদান সংযুক্ত করতে পারি। এবার ঘরে ঘরে আমরা এই গাজর ফালাফেল চেষ্টা করেছি যে আমি নিশ্চিত যে আমরা আবার করব।
ফালাফেল traditionতিহ্যগতভাবে দই বা তাহিনী সসের সাথে পরিবেশন করা হয় তবে আপনি এটি দিয়ে যেতে পারেন সস যে আপনি সবচেয়ে পছন্দ। বা আমরা কীভাবে সস ছাড়াই করেছি এবং তাদের সাথে একটি ভাল সালাদ দিয়েছি। ফালাফেল যদি যথেষ্ট সুস্বাদু হয় তবে এর স্বাদ ছড়িয়ে দেওয়া কেন?
গাজর ফালাফেল
গাজর ফালাফেল ক্লাসিক ফালাফেলের একটি সংস্করণ; একটি সাধারণ মধ্য প্রাচ্যের থালা যা আপনি স্টার্টার বা প্রধান কোর্স হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রধান
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- ৩ কাপ রান্না ছোলা
- 2 গাজর, খোসা এবং grated
- কাটা পেঁয়াজ ১
- 4 রসুন লবঙ্গ, কিমা বানানো
- 4 টেবিল চামচ তাহিনী
- 1 লেবুর রস
- ময়দা 2 টেবিল চামচ
- 2 টেবিল চামচ তাজা পার্সলে, কিমা তৈরি
- ১ চা চামচ জিরা
- ১ চা চামচ ধনিয়া গুঁড়ো
- 1 চা চামচ ফ্লেক লবণ
- Ap পেপারিকার চা চামচ
- ভাজার জন্য তেল
প্রস্তুতি
- আমরা রাখি একটি shredder মধ্যে ফালাফেলের জন্য সমস্ত উপাদান (তেল ব্যতীত) এবং মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না আপনি crumbs এর মতো মিশ্রণ পান।
- আমরা ধরা ময়দার ছোট অংশ এবং আমরা হাত দিয়ে বা দুটি চামচ সহায়তায় ফালাফেলকে আকার দেই।
- আমরা একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করি এবং আমরা তাদের আকার দিই the আমরা ব্যাচ ভাজি যতক্ষণ না তারা সোনালি বাদামী হয়। তেল গরম হতে হবে, যেমন আপনি যখন ক্রোকেট তৈরি করেন।
- তাদের ভাজার পরে, আমরা এগুলিতে রাখি শোষণকারী রান্নাঘর কাগজ অতিরিক্ত মেদ অপসারণ করতে।
- আমরা একটি সালাদ এবং / বা আমাদের প্রিয় সস দিয়ে গাজর ফালাফল পরিবেশন করি।