গাজর এবং কুমড়ো দিয়ে চিকেন, একটি সুস্বাদু মৌসুমী স্ট্যু যা আমরা খেতে প্রস্তুত করতে পারি। কুমড়ো এবং গাজর খুব ভাল স্বাদ দেয় এবং খুব ভালভাবে কোনও খাবারের সাথে থাকে।
চিকেন একটি মাংস যা খুব জনপ্রিয় এবং আরও অনেক সসে, শাকসবজি মুরগিকে একটি ভাল স্বাদ দেয়। আপনি যদি চান তবে আমরা আরও শাকসব্জী যুক্ত করতে পারি, এই চিকেন গিডো অনেকগুলি বৈচিত্র্য স্বীকার করে, এটি অন্যান্য শাকসবজি ছাড়াও যোগ করা যেতে পারে, আপনি মাশরুম, আলু রাখতে পারেন বা এটি একটি সাদা ভাত সহ সাথে রাখতে পারেন।
গাজর এবং কুমড়ো দিয়ে চিকেন
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: Carnes
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- টুকরো টুকরো 1 মুরগি
- কুমড়ো 1 টুকরা
- 2 গাজর
- 1 পেঁয়াজ
- মরিচ 1 টুকরা
- 100 জিআর ময়দা
- 200 মিলি। সাদা মদ
- ওলিভ তেল
- Pimienta
- শাল
প্রস্তুতি
- গাজর এবং কুমড়ো দিয়ে মুরগী প্রস্তুত করার জন্য, আমরা মুরগিটি পরিষ্কার করে এবং এটি টুকরো করে শুরু করব। আমরা এটি মরসুম।
- আমরা ময়দা দিয়ে একটি প্লেট রাখি, আমরা ময়দার মধ্যে মুরগি আবরণ করি।
- আমরা একটি প্রশস্ত কাসেরোল নিই, জলপাই তেল যোগ করি এবং এটি উচ্চ তাপের উপরে রাখি। মুরগির টুকরোগুলি যোগ করুন এবং সেগুলি বাদামি করুন।
- আমরা শাকসবজি ধুয়ে ফেলা, গাজর খোসা এবং টুকরো টুকরো কাটা। আমরা কুমড়ো খোসা, বীজ এবং থ্রেড পরিষ্কার এবং এটি ছোট স্কোয়ারে কাটা।
- খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজ ও সবুজ মরিচ ছোট ছোট করে কেটে নিন।
- আমরা যখন দেখি যে মুরগি প্রায় সোনালি, আমরা আঁচ কমিয়ে দিন, পেঁয়াজ এবং সবুজ মরিচ যুক্ত করুন এবং এইভাবে এটি মুরগির সাথে বাদামি হয়ে যাবে।
- একবারে পেঁয়াজ পোচ হয়ে গেলে, আমরা গাজর এবং কুমড়ো যুক্ত করি, মিশ্রণটি দিন এবং এটি কিছুক্ষণের জন্য কিছুটা স্বাদ নিতে দিন। আমরা আরও কিছু লবণ যোগ করি।
- সাদা ওয়াইন যুক্ত করুন, অ্যালকোহলকে বাষ্প হতে দিন। এক গ্লাস জল যোগ করুন এবং সবকিছু প্রায় 30 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন।
- প্রয়োজনে আরও জল যোগ করা যেতে পারে। গাজর এবং স্কোয়াশ একবার স্নিগ্ধ হয়ে গেলে, আমরা সসের স্বাদ গ্রহণ করতে পারি, আপনি আরও লবণ এবং মরিচ যোগ করতে পারেন। এটি প্রস্তুত থাকলে আমরা বন্ধ এবং পরিবেশন করতে প্রস্তুত।