ক্যান্তাব্রিয়ান অ্যাঙ্কোভির সাথে রাশিয়ান সালাদ

La রাশিয়ান সালাদ এটি খাওয়ার মতোই করা সহজ। এর প্রাথমিক উপাদানগুলির মধ্যে আলু, গাজর এবং মটর একটি হালকা মেয়োনিজ পরিহিত রয়েছে। তবে, বেসিক রেসিপি থেকে শেফ এবং traditionsতিহ্য রয়েছে যতগুলি সংস্করণ রয়েছে।

আমার ক্ষেত্রে, মৌলিক উপাদান হিসাবে আলু এবং গাজর ছাড়াও, সালাদে শক্ত-সিদ্ধ ডিম, লেটুস, টুনা, জলপাই এবং অভাব নেই ক্যান্টাব্রিয়ান অ্যাঙ্কোভিজ। ক্যান্টাব্রিয়ান ক্যানিং শিল্পের এই সুস্বাদুতা একটি খুব আকর্ষণীয় সালাদ একটি নোনতা স্পর্শ দেয়। তপস বা স্টার্টার হিসাবে নিখুঁত, সালাদ অনেক বাড়িতে একটি ক্লাসিক, বিশেষত যখন আবহাওয়া ভাল থাকে।

উপাদানগুলো

3 জনের জন্য

• 5 আলু
• 3 ডিম
• 2 গাজর
• 2 লেটুস পাতা
• টুনা 1 ক্যান
• 1/4 ছোট পেঁয়াজ
• 10 ক্যান্টাব্রিয়ান অ্যাঙ্কোভিজ
• জলপাই অ্যাঙ্কোভিয়েস স্টাফ
• অ্যাপল সিডার ভিনেগার 1 ড্যাশ (2-3 চা চামচ)
• মেয়নেজ

বিবরণাদি

আমরা আলু এবং গাজর ভালভাবে ধুয়ে ফেলছি, যাতে তারা থাকতে পারে সমস্ত ময়লা অপসারণ করতে। আমরা এগুলিকে একটি বড় পাত্রে প্রচুর পরিমাণে জল এবং এক চা চামচ লবণের সাথে আগুনের উপরে রাখি এবং আমরা তাদের রান্না করি প্রায় 25 মিনিট। একবার রান্না হয়ে গেলে, ড্রেন এবং ঠান্ডা রাখার জন্য রিজার্ভ করুন।

অন্য সসপ্যানে, আমরা ডিম রান্না করি দশ মিনিটের জন্য। এরপরে, আমরা সেগুলি ট্যাপটি দিয়ে পাস করি এবং তাদের শীতল হতে দেব।

আমরা আলু এবং গাজর খোসা এবং আমরা পাশা ছোটটি. আমরা শক্ত সিদ্ধ ডিম দিয়ে একই কাজ করি। আমরা তিনটি উপাদান উত্স বা পাত্রে রাখি যেখানে আমরা সালাদ পরিবেশন করতে যাচ্ছি।

তারপর আমরা লেটুস ধোয়া, আমরা সেগুলি পাত্রে যুক্ত করে তাদের কেটে ফেলা করব।

আমরা সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং 3-4 XNUMX-XNUMX অ্যাঙ্কোভিজ এবং আমরা তাদের সালাদে যুক্ত করি।

অবশেষে, আমরা এছাড়াও অন্তর্ভুক্ত টুনা ক্যান।

আমরা একটি ভিনেগার স্প্ল্যাশ মিশ্রণটিতে এবং আমরা কাঙ্ক্ষিত পয়েন্টটি না পাওয়া পর্যন্ত নাড়তে নাড়তে অল্প অল্প করে মেয়োনিজ যুক্ত করছি।

আমরা সালাদ সাজাই dec বাকি anchovies এবং জলপাই সঙ্গে।

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য