কুমড়ো ক্রিম, একটি সস্তা ব্যয়বহুল রাতের খাবার যা দুর্দান্ত লাগে
শীতটি অনেক জায়গায় নিজেকে অনুভব করছে, এ কারণেই শীতকাল এবং আমরা কী করতে চাই তা চামচ থেকে খাওয়া। নৈশভোজের জন্য একটি উদ্ভিজ্জ ক্রিমের চেয়ে ভাল আর কিছুই নেই, আমি যে কাউকে পছন্দ করি তবে এটি কুমড়ো ক্রিম সবচেয়ে.
সমস্ত ক্রিমের মতো আজকের রেসিপিও একটি সহজ এবং সাশ্রয়ী রেসিপিবিশেষত, যদি আমরা মৌসুমী পণ্যগুলি দিয়ে ক্রিম তৈরি করি এবং আমাদের সমস্ত শীতে কুমড়ো থাকে তবে এটির সাথে সামান্য কিছু করার জন্য আমাদের এটির সুবিধা নিতে হবে, তাই না?
উপাদানগুলো
- এক টুকরো কুমড়ো (প্রায় 600gr)
- ১ টি আলু
- 1 লিক
- ক্রিম (alচ্ছিক)
- জলপাই তেল
- সাল
প্রস্তুতি
- একটি সসপ্যানে আমরা একটি বৃষ্টি জলপাই তেল রেখেছি। ফুটো এবং কাটা আলু যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট জন্য কষান। আমরা কুমড়াটি রেখেছি এবং আরও কয়েক মিনিট নাড়াচাড়া করি। অল্প নুন দিয়ে এই সব
- এখন আমরা জল দিয়ে আবরণ। শাকসব্জি নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না হতে দিন। এটি আমাদের প্রায় 20 take নেবে যদিও এটি শাকসব্জের আকারের উপর নির্ভর করবে।
- একবার রান্না হয়ে গেলে, আমরা রান্নার জলের একটি অংশ সরিয়ে ফেলি (আমাদের আরও যোগ করার ক্ষেত্রে আমরা এটিকে ফেলে দিই না) এবং একটি মসৃণ ক্রিম না পাওয়া পর্যন্ত আমরা পিষে ফেলি। প্রয়োজনে আমরা আরও রান্নার জল যোগ করি। আমরা একটি সূক্ষ্ম ক্রিম পেতে ক্রিম স্ট্রেন করতে পারেন।
- আরও যুক্ত হওয়ার প্রয়োজন হলে আমরা লবণের স্বাদ গ্রহণ করি।
- আমরা যখন আমাদের কুমড়ো ক্রিমটি পরিবেশন করি তখন সাজানোর জন্য ক্রিমের একটি স্প্ল্যাশ রাখতে পারি, এটি আমাদের ক্রিমকে অতিরিক্ত নরমতাও দেয়।