আজ আমি আপনাদের জন্য একটি সহজ সালাদ রেসিপি আনছি, উচ্চ তাপমাত্রার জন্য নিখুঁত যা আমরা গ্রীষ্মের আগমনের সাথে সহ্য করতে শুরু করেছি। এক্ষেত্রে এটি কুইনোয়া সালাদ, শরীরের জন্য দুর্দান্ত উপকারী একটি বীজ। কুইনোয়া, বীজ হওয়া সত্ত্বেও সিরিয়াল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। পূর্ব সুপার খাবার ফাইবারের একটি উচ্চ শতাংশ রয়েছে, এটি আমাদের দেয়:
- পটাসিয়াম
- magnesio
- ভোরের তারা
- ফুটবল
- Hierro
- দস্তা
কুইনোয়ার অন্যতম উপকারিতা হ'ল, আমরা উল্লেখ করেছি যে এটি রান্নাঘরে সিরিয়াল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে তবে এতে আঠালো থাকে না, তা হ'ল সিলিয়াক রোগযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত। এছাড়াও, এটিতে খুব কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য আদর্শ। এই খাবার শরীরকে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। এবং এর উচ্চ ফাইবার সামগ্রী কোষ্ঠকাঠিন্য রোধে সহায়তা করে।
অতএব, কুইনোয়া যে কোনও ধরণের ডায়েটের জন্য উপযুক্ত। আপনি ওজন কমানোর ডায়েট অনুসরণ করতে চান বলেই হোক না কেন, আপনি নিরামিষ হিসাবে, আপনি খেলাধুলার অনুশীলন করেন বা আপনি কেবল আরও ভাল খেতে চান, তবে কুইনো হ'ল সঠিক খাবার। এছাড়াও, এটি কয়েকশ রেসিপিতে, মাংস বা মাছের সহযোগী হিসাবে, স্যুপে বা আমরা আজ এটি রান্না করতে যাচ্ছি, সালাদে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- প্রতি জন কাঁচা কুইনোয়া 1 কাপ
- 1 পাকা অ্যাভোকাডো
- 1 মাঝারি টমেটো
- কালো জলপাই
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- ভিনেগার
- সাল
- প্রথমে আমরা কুইনোয়া রান্না করি, প্রতিটি প্রস্তুতকারক এটি রান্না করার নির্দেশাবলী অন্তর্ভুক্ত করে, পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন।
- আমরা বাকি উপাদানগুলি প্রস্তুত করার সময় কুইনোটিকে শীতল হতে দিন।
- আমরা টমেটো ভাল করে ধুয়ে ফেলছি এবং এটি ডাইস করব।
- আমরা অ্যাভোকাডো থেকে সজ্জাটি সরান এবং তাদের কিউবগুলিতে কাটা।
- আমরা জলপাই ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলি।
- একটি সালাদ বাটিতে আমরা উপাদানগুলি রাখছি।
- আমরা প্রথমে কুইনোয়া, টমেটো কিউব, অ্যাভোকাডো এবং কালো জলপাই রেখেছি।
- একটি পৃথক বাটিতে আমরা ড্রেসিং প্রস্তুত করি।
- আমরা তিন টেবিল চামচ তেল, লবণ এবং ভিনেগার একটি চামচ রাখি, নুড়ি দেওয়ার জন্য কাঁটাচামচ দিয়ে ভালভাবে নাড়ুন।
- আমরা পরিবেশন মুহুর্তে সালাদ পোষাক।