আলুতে বাচ্চেল সস দিয়ে মুরগি এবং বেকন দিয়ে স্টাফ করা হয়

হ্যালো, আজ আমি আপনাদের জন্য কিছু নিয়ে এসেছি স্টাফড আলু B chickenchamel সস সঙ্গে মুরগী ​​এবং বেকন। আলু প্রত্যেকের প্রিয় খাদ্য, এটি আমাদের ফাইবার, ভিটামিন, প্রোটিন এবং শর্করা সরবরাহ করে, এটি আমাদের ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যে একটি প্রয়োজনীয় খাদ্য হিসাবে তৈরি করে।

কোনও সন্দেহ নেই, এটি যে কোনও রেসিপিটির জন্য দরকারী খাদ্য, কারণ এটি তৈরি করেই আমরা এটি তৈরি করতে পারি রেসিপি প্রচুর: চিপস, আলু ভাজা, পিউরিজ, টর্টিলাস, সালাদ ইত্যাদি

এখন আমি আপনাকে ধাপে ধাপে এই বিষয়গুলি সরস করতে আমাদের কী করতে হবে তা ব্যাখ্যা করব স্টাফড আলু.

উপাদানগুলো

3 - 4 জনের জন্য:

• 4 বড় ফ্যাট আলু।
• 1 বড় মুরগির স্তন।
• 150 গ্রাম ধূমপান বেকন।
• 1 মাঝারি পেঁয়াজ।
• পনির 8 টুকরা।
• জলপাই তেল
• লবণ.
• টাইম।

বেকহামেলের জন্য:

• জলপাই তেল
• ময়দা 2 টেবিল চামচ।
• দুধ
• এক চিমটি জায়ফল।
• পার্সলে
• লবণ.

প্রস্তুতি

প্রথম আমাদের করতে হবে আলু রান্না করুন প্রচুর পরিমাণে জল এবং সামান্য লবণযুক্ত একটি বড় পাত্রে। যদি সমস্ত আলু একই পাত্রের সাথে না খায় তবে আমরা দুটি রাখব, যেহেতু আমরা তাদের সমস্তকে কাক দিলে তারা সঠিকভাবে রান্না করতে পারে না এবং সেগুলি কাঁচা হবে। একবার রান্না হয়ে গেলে, আমরা এগুলি বাইরে নিয়ে যাই এবং মেজাজের জন্য আলাদাভাবে সংরক্ষণ করি।

তারা যখন মেজাজ করে, তখন আমরা তাদের দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা করি, দু'একটি কম বা তারও কম অংশ রেখে। এরপরে, একটি চামচ দিয়ে আমরা সাবধানে অপসারণ করি আলুর মাংস এবং আমরা এটি প্যানে রাখি।

তারা আলু মেজাজ করা হয়, একটি মধ্যে skillet জলপাই তেলের একটি ভাল ব্যাকগ্রাউন্ড রাখুন, এবং এই কাটা পেঁয়াজ কেটে নিন। যখন আমরা দেখতে পাচ্ছি যে এটির সোনালি রঙ রয়েছে, তখন মুরগিটি যুক্ত করুন এবং কয়েক মিনিট ধরে রান্না করুন। তারপরে আমরা বেকন যুক্ত করব। আমরা তাপ কমিয়ে আনছি এবং আরও কয়েক মিনিট রান্না চালিয়ে যাচ্ছি।

তারপরে, আমরা প্যানে আলুর মাংস যুক্ত করি যাতে এটি সমস্ত স্বাদ গ্রহণ করে, তদ্ব্যতীত, এটি তার পরিমাণটি হারাতে পারে। এবং, আমরা যুক্ত করি নুন এবং থাইমলবণের সাথে সতর্ক থাকুন, যেহেতু আমরা রান্নার জলে লবণ যুক্ত করেছি।

অন্যদিকে, সসপ্যানে, আমরা এটি করছি আচারবিশেষ। আমরা একটি স্প্ল্যাশ তেল এবং তার পরে ময়দা যুক্ত করি। আমরা লাঠি থেকে আটকাতে রড দিয়ে ময়দা রান্না করি। যখন ময়দা আরও সোনালি রঙ ধারণ করে, তখন আমরা ধীরে ধীরে দুধকে ছোট ছোট স্রোতে মিশ্রিত করি যাতে আমরা গলদা না পান। আমাদের হালকা ক্রিম না হওয়া পর্যন্ত দুধ রান্না করুন এবং যোগ করুন। এটি তৈরি হয়ে গেলে লবণ, কিছুটা জায়ফল এবং পার্সলে যোগ করুন।

অবশেষে, আমরা আলুগুলি স্টাফ করি এবং এটি বাচামেল দিয়ে coverেকে রাখি। আমরা উপরে পনির একটি টুকরা রাখি, এবং আমরা এটিতে নিয়ে যাই চুলা প্রায় 180-10 মিনিটের জন্য 15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে।

দ্রষ্টব্য: আপনি যদি বেকহামল বানাতে না চান তবে আপনি যোগ করতে পারেন Nata প্যানে আলু তার আয়তন হারাতে হবে।

অধিক তথ্য - বেকড স্টাফ আলু