মটর যখন আপনার রান্না করার জন্য অনেক সময় থাকে না তখন তারা একটি দুর্দান্ত সম্পদ। এগুলি রান্না করতে খুব কম সময় নেয় এবং প্রায় যে কোনও কিছুর সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। নায়ক হিসাবে এই উপাদানটির সাথে আমার প্রিয় প্রস্তুতিগুলির মধ্যে একটি হল আজ আমি আপনাকে প্রস্তাব করছি: আলু এবং ভাজা সবজি এবং হ্যাম সহ মটর।
এটি আপনি মটর দিয়ে প্রস্তুত করতে পারেন এমন দ্রুততম থালা নয়, তবে এটি আপনাকে আধ ঘন্টারও বেশি সময় নেবে না। আর সেই আধা ঘণ্টার বিনিময়ে আপনি উপভোগ করবেন ক খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার. কারণ হ্যাঁ, এই প্রস্তাবটি দেখায় উভয় জিনিসই সামঞ্জস্যপূর্ণ।
আপনি যদি এটিকে নিরামিষ ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে চান তবে আপনাকে কেবল হ্যাম টাকো ছাড়াই করতে হবে যা আমি ভাজা পেঁয়াজ এবং মরিচ যোগ করেছি। এবং অবশ্যই, আপনি যদি এটি নিরামিষভোজী হতে চান, এবং প্রাণীর উত্সের পণ্যগুলি ধারণ না করেন তবে সেদ্ধ ডিমও বাদ দিন। এটা প্রস্তুত করার সাহস!
রেসিপি
- 1 পেঁয়াজ
- ½ লাল মরিচ
- 70 গ্রাম হ্যাম টাকোস
- 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- শাল
- মরিচ
- মটর 2 কাপ
- ৩ টি রান্না করা আলু
- ২-৩ সিদ্ধ ডিম
- পেঁয়াজ এবং মরিচ জুলিয়ান স্ট্রিপ এবং মধ্যে কাটা আমরা একটি প্যানে ভাজুন তিন টেবিল চামচ তেল, এক চিমটি লবণ এবং মরিচ দিয়ে 10 মিনিটের জন্য।
- এদিকে, প্রচুর পরিমাণে লবণাক্ত জল দিয়ে একটি পাত্রে মটর রান্না করা যাক স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত
- 10 মিনিট পরে প্যানে হ্যাম কিউব যোগ করুন। এবং পুরো জিনিসটি আরও 5 মিনিটের জন্য ভাজুন।
- ডাল কোমল হলে, আমরা তাদের নিষ্কাশন এবং আমরা তাদের একটি ঝর্ণায় রাখি।
- তারপর আমরা উৎসে আলু যোগ করি এবং সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়িয়ে কাটা।
- অবশেষে আমরা ভাজা সবজি এবং হ্যাম যোগ করুন।
- আমরা আলু এবং গরম সবজি এবং হ্যামের সাথে মটর মিশ্রিত করি এবং উপভোগ করি।