সসেজ কোকা, আপনার মুখের সমস্ত ভূমধ্যসাগরীয় স্বাদ

এই সপ্তাহান্তে আমি পরীক্ষা নিরীক্ষা করছি নতুন স্বাদ এবং রেসিপি এগুলি আপনার এবং আপনার সাথে ভাগ করে নিতে। এবং, আমি একটি খুব traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি পছন্দ করেছি তবে খুব ভূমধ্যসাগরীয় স্বাদের সাথে। দ্য কোকা, কাতালোনিয়ার একটি সাধারণ রেসিপি chorizo ​​এবং বেকন এর মতো খুব গভীর স্বাদের সাথে একটি নতুন কোকা তৈরি করার অনুপ্রেরণা আমার ছিল।

এই কোক একটি হতে পারে বড় টুপি যে কোনও শাঁখ বা বারের জন্য, তবে পরিবারে বা বন্ধুদের সাথে অনানুষ্ঠানিক রেসিপিতেও। সুতরাং, আমরা সাধারণ ক্রয় করা পিজ্জা একপাশে রেখেছি এবং তাদের সাথে প্রচুর স্বাদযুক্ত সহজ রেসিপিগুলি তৈরি করি।

উপাদানগুলো

• কোকা ভর.
• কোরিজো।
• বেকন।
• ছোট ছোট টমেটো।
• পিটানো জলপাই
• আধা নিরাময় পনির।

প্রস্তুতি

প্রথমত, আমরা আমাদের তৈরি করব কোকা ভর। এটি করার জন্য, আপনাকে কেবলমাত্র লিঙ্কগুলি অনুসরণ করতে হবে যা আমি উপাদানগুলিতে রেখেছি। এটি তৈরি করা খুব সহজ এবং দ্রুত ময়দা, সুতরাং এটি তৈরি করতে আপনার কোনও সমস্যা হবে না।

যেহেতু, আমরা যাচ্ছি তখন এই ময়দাটিকে আবার এটি ব্যবহার করতে সক্ষম করার জন্য উত্তেজিত করতে হবে আমাদের উপাদান কাটা। প্রথমে, আমরা চুরিজ থেকে ত্বক কেটে ফেলব এবং চূর্ণবিচূর্ণ করার চেষ্টা করে ছোট ছোট পাশা কাটা করব।

তারপরে, আমরা আমাদের বেকন কে টুকরো টুকরো করে কাটব পাতলা এবং দীর্ঘতর। এছাড়াও, আপনি কতটি কোকাস তৈরির পরিকল্পনা করছেন তার উপর নির্ভর করে আমরা কয়েকটি টমেটো টুকরো কেটে দেব এবং শেষ পর্যন্ত আমরা সবুজ জলপাই প্রস্তুত করব।

ময়দা গাঁথলে, এই আমরা একটি বেলন দিয়ে প্রসারিত করব, আমরা যতটা পারি ঠিক তেমন। আমরা টমেটো টুকরো এবং তারপরে অন্যান্য উপাদানগুলির একটি বেস রাখব।

শেষ করার জন্য, আমরা এটি প্রিহিটেড ওভেনে রেখে দেব প্রায় 200 মিনিটের জন্য 10ºC আন্দাজ. এই ভরতে কোকা হওয়ার জন্য একটি ক্রাঙ্কি পয়েন্ট থাকতে হবে।

অধিক তথ্য - ভূমধ্যসাগরীয় কোকা, পুরো পরিবারের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য