En গ্রীষ্ম, স্পেনের এক তারকার সাথে একসাথে ভ্যালেন্সিয়ান হরচটা হতে পারে আন্দালুসিয়ান গাজপাচো। একটি স্বাস্থ্যকর, হালকা পানীয়, যা শাকসব্জি থেকে তৈরি এবং ঠাণ্ডা পরিবেশন করা হয়, গ্রীষ্মের সবচেয়ে উষ্ণতম দিনগুলিও আমরা রিফ্রেশ করতে পারি, যেমনটি আমরা ভুগছি ones
যদি আপনি কখনও গাজপাচো চেষ্টা করেন না, আমরা আপনাকে এই গ্রীষ্মে এটি করতে উত্সাহিত করি, আপনি এর স্বাদটি পছন্দ করবেন ... এবং আপনি যদি এটি চেষ্টা করেন নি তবে এটির মতো আমিও তার অনুরাগী হয়ে থাকি, আমরা আপনাকে পুনরাবৃত্তি করতে উত্সাহিত করি এবং এটি এখনই করুন ... আপনি আফসোস করবেন না!
আন্দালুসিয়ান গাজপাচো
আপনি গাজপাচোর অনেকগুলি সংস্করণ খুঁজে পেতে পারেন যার মধ্যে শসার টুকরো বা এমনকি সবুজ আঙ্গুর রয়েছে, তবে এটি সাধারণ। আপনি এটি চেষ্টা করার সাহস?
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: পানীয়
পরিবেশন: 4-5
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- পাকা টমেটো 1 কেজি
- 2 শসা
- ½ সবুজ মরিচ
- 2 রসুনের রসুন
- ½ রুটি ব্যাগুয়েট
- 2 লিটার জল
- ওলিভ তেল
- ভিনেগার
- শাল
প্রস্তুতি
- প্রথম পদক্ষেপ হবে সমস্ত শাকসব্জি ভাল এবং আন্তরিকতার সাথে ধুয়ে নিন। এরপরে, আমরা খোসা ছাড়ব টমেটো যাতে আমরা স্কিনগুলি না খুঁজে পাই the শসা এবং রসুন লবঙ্গ। আমরা একটি ব্লেন্ডার পাত্রে সমস্ত কিছু টাকোয় রেখে দেব। আমরা মাধ্যমটিও যুক্ত করব সবুজ মরিচ। গলদ না রেখে আমরা এটিকে ভালভাবে মারলাম।
- পরের জিনিসটি একই পাত্রে রাখা হবে, ছোট রুটির টুকরো অর্ধ ব্যাগুয়েট শেষ না হওয়া পর্যন্ত আগে জলে ভিজিয়ে রাখা। আমরা পরিমাণ যোগ করব জলপাই তেল, ভিনেগার এবং লবণ যা আমরা যথাযথ বিবেচনা করি (এটি যদি আপনার প্রথম গাজপাচো হয় তবে আমরা আপনাকে গাজপাচো সামান্য পোশাক পরে একটু যেতে পরামর্শ দিই)। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি বড় বাটিতে যোগ করা হবে এবং আমরা দুটি লিটার জল যোগ করব। আমরা ব্লেন্ডারের সাহায্যে ভালভাবে নাড়াচাড়া করি এবং আমরা স্বাদ গ্রহণ করি ... যদি আমরা দেখতে পাই যে এতে ভিনেগার বা লবণের অভাব রয়েছে তবে আমরা কিছুটা যুক্ত করি।
- আমরা কমপক্ষে এক ঘন্টা ফ্রিজে রেখেছি এবং চেষ্টা করি খুব শীতল স্বাদ.
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 195