অক্টোপাসের সাথে মসুর ডাল একটি আলাদা চামচ থালা। আমরা সবসময় চোরিজোর সাথে মসুর ডাল খাই, কারণ এটি এমন একটি লেবু যা অন্যান্য উপাদানের সাথে প্রস্তুত করা যায়। আমি এই রেসিপিটির প্রস্তাব দিয়েছি যা আমি চেষ্টা করেছি এবং এটি দিয়ে দেওয়া গন্ধটি আমার পছন্দ হয়েছে এবং এইভাবে সর্বাধিক বৈচিত্রপূর্ণ মসুর ডাল তৈরি করে।
কখনও কখনও লেবুগুলি খাওয়ার জন্য কিছুটা ব্যয় হয় তবে এগুলি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যায় এবং ঘরে বসে প্রত্যেকের পছন্দ মতো উপাদানগুলি দিয়ে তৈরি করা যায়। আমি এই থালাটিতে মিষ্টি পাপ্রিকা রাখি, তবে আপনি যদি সাহস করেন এবং শেষ মুহুর্তে আমরা যখন থালাটি পরিবেশন করেন, আপনি গরম পাপড়িকা রাখতে পারেন, এটি খুব ভাল হবে।
অক্টোপাসযুক্ত মসুরের এক প্লেট এই ঠান্ডা জন্য, খুব সহজ এবং ভিন্ন। আপনি অবশ্যই তাদের পছন্দ।
অক্টোপাসযুক্ত মসুর ডাল
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: প্লেটো
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 400 জিআর। মসুর ডাল
- 1 পেঁয়াজ
- 1 তেজ পাতা
- 1-1 টেবিল চামচ মিষ্টি বা গরম পেপারিকা
- 2 রসুন লবঙ্গ
- রান্না করা অক্টোপাস
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- শাল
প্রস্তুতি
- আমরা মসুর তৈরির জন্য একটি কাসেরোল নিই, আমরা কয়েক টেবিল চামচ জলপাই তেল গরম করার জন্য রাখি।
- অক্টোপাসকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, তেল গরম এবং কড়া তাপের পরে বাদামী হয়ে এলে এটি যুক্ত করুন। আমরা বের করে রিজার্ভ করি। যদি আমাদের অক্টোপাস থেকে জল থাকে তবে আমরা এটি মসুরের ঝোল দিয়ে যুক্ত করব।
- পাত্রটিতে আমরা পুরো পেঁয়াজ, রসুন এবং তেজপাতা রেখে দেব, পেপারিকার টেবিল চামচ যোগ করুন, এটি নাড়ুন এবং জল যোগ করুন।
- আমরা মসুর ধুয়ে আছি, সবজির সাথে এগুলি একসাথে যুক্ত করব এবং মসুর ডাল coveringেকে শেষ করব।
- মসুর ডাল না হওয়া পর্যন্ত আমরা রান্না করি, আমরা নুনের স্বাদ গ্রহণ এবং সংশোধন করি।
- অক্টোপাস যুক্ত করুন, এটি একসাথে 5-10 মিনিট ধরে রান্না করুন।
- আমরা প্লেটগুলিতে অক্টোপাসের টুকরো যোগ করে পরিবেশন করি, আরও কিছুটা পেপ্রিকা দিয়ে ছিটিয়েছি এবং খেতে প্রস্তুত !!!